沈小慧。攝影／旅遊／美食

太郎燒肉TARO YAKINIKU／新竹市民生路116號

美食日期／2020.01.12

拍攝工具／iPhone 8 Plus

 

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農曆春節前，和Amy來場久違的美食約會

這孩子長大了，放假老是往外跑，都快忘了她還有個娘吧她

美食約會的今天要吃些什麼好呢??Amy唸著好久沒有吃烤肉了

說走就走!!立馬帶她到炭火直燒的烤肉店，準備肉肉吃到飽～『太郎燒肉TARO YAKINIKU』

 

「太郎燒肉」就在新竹巨城，中央路與民生路的交叉路口

店門口大約可以停放4台機車，開車族可以停在三民路上的路邊停車格

或是停放在巨城購物中心，走路過來也只要幾分鐘的腳程而己

 

當天沒有預約用餐，到現場竟然就成了第一組客人

這樣也好，難得有機會可以拍到「太郎燒肉」的空景照，因為等等用餐時間，店裏就客滿了

店內的用餐座位大都是4-6人座，像我跟Amy兩個人用餐就被安排入座4人座

位置寬敞外，桌面也比較有空間可以放烤肉的食材

 

來看看「太郎燒肉」有什麼美味料理吧

菜單的第一頁是$990、$1,780的雙人套餐

兩種價格的菜色都不一樣，可以依照個人喜好口味來作選擇

 

另外還有$1,480的三人套餐，$2,380的四人套餐

 

吃不夠還可以單點追加，牛肉的單點有14道，價格介於$150~$680之間

 

豬肉、羊肉、雞肉和鴨肉的單點有16道，價格介於$100~$220之間

海鮮的單點有14道，價格介於$120~$200之間

 

野菜的單點有14道，價格介於$70~$120之間

還有涼拌豆腐、海帶芽、沙拉、泡菜等，價格介於$60~$150之間

特別的是，「太郎燒肉」還有火鍋可以選，價格一律$250

可以再加價選購火鍋料，單點價格介於$30~$120之間

喜歡米飯的朋友們可以參考店家的單點飯食共6道，價格介於$20~$120之間

 

最後的飲料、酒類，價格介於$30~$2,200之間

 

小慧個人覺得「太郎燒肉」的菜單很貼心，因為上面都有圖片可以看

直接用圖片點菜的方式我覺得很可以

 

今天的菜色由Amy主導，因為是她想吃的，所以全點她愛的菜色就對了

「太郎燒肉」是採炭火直燒的方式烤肉，是Amy最愛的烤肉方式，她說這樣才有烤肉的香味

不過這種炭火直燒的溫度極高，傳遞食材時，建議還是繞過烤網上方比較為安全

炭火最怕的就是遇到肥油會起油煙，吃完烤肉身上都會有烤肉味，不過在「太郎燒肉」就不用擔心

店家的爐具旁都有開孔，油煙一出來就馬上被吸走，當天我們用完餐，身上可是一點烤肉味也沒有呢

 

首先上桌的是店家附贈的豚骨高湯

一整壺的高湯任您喝，還貼心的附上一大碗的蔥花任您灑

濃郁的豚骨湯加上新鮮蔥花，這口感在冷冷的天氣裏真的好舒服 ((喝完立馬再來一碗^^))

 

今天母女倆點雙人套餐 $990來嚐鮮，另外我們還有加點，等等文中再補充

滿滿的一桌佳餚讓人食指大動，準備開烤囉

 

這是雙人套餐的 太郎和風沙拉

有大把的生菜、海帶芽、玉米粒和鮪魚，一種吃肉也要配菜的概念很營養

 

這四盤肉肉是當天我們點的烤物，讓Amy去烤，小慧來介紹吧

 

小慧家不吃牛，所以把雙人套餐的牛培根肉換成櫻花鴨胸，再$30差價

 

「太郎燒肉」的鴨胸很厚實，一整塊入口就是飽嘴過癮

搭配旁邊的蔥花也不錯，灑上玫塊鹽也不賴，兩者搭配都好吃、兩者組合都對味

 

這是雙人套餐的豬梅花

口感上屬於較有嚼勁的肉肉，灑上些許的鹽巴更美味喔

 

這是雙人套餐的雞肉

店家的雞肉雖然有用醬汁先行醃製，不過感覺醬汁的味道還沒吃進去

烤好的雞肉吃起來味道平凡，重口味的朋友們或許灑些鹽巴會更合味

 

這是小慧加點的 醬燒三層肉 $120，吃烤肉怎麼能少了三層肉呢

 

油花分布均勻的三層肉，入口不用太費力咀嚼就被舌根給吞下去

如果怕太油的朋友們，建議可以放些蔥花再捲起來吃，入口有肉香、也有青蔥的甜，真的超搭

 

這三盤海鮮是我們點的烤物，有雙人套餐的菜色，也有加點的，一一來作介紹囉

 

這是雙人套餐的綜合海鮮，有蒸蛤蜊、草蝦、花枝和柳葉魚

上桌的蒸蛤蜊是可以直接享用的，蛤蜊算是中等身材，精華的蛤蜊湯才是美味

 

「太郎燒肉」已經將草蝦去殼，所以在烤蝦的時候要更注意它的火喉

建議把草蝦放在爐具的邊邊烤，靠近火源的那一面變紅就可以翻面再烤

等到蝦身的兩面都烤紅後就可以食用了，想吃蝦頭的朋友們，建議再將蝦頭放回爐具裏烤

畢竟蝦頭裏的蝦膏還是要烤熟再食用比較安全

 

柳葉魚的烤法跟草蝦差不多，不過要再注意它的火喉，因為一個晃神，烤網就會黏住魚肉了

「太郎燒肉」的柳葉魚真的讓人驚豔，原本小慧不是很期待這一道

但是咬開後發現裏頭竟然有滿滿的蛋，驚喜之餘也發覺這柳葉魚也太好吃了吧

默默地，又把烤網上的另一隻柳葉魚挾走，完全不想給Amy吃 ((XD))

 

Amy加點的 干貝 $180

 

炭火直燒干貝要很小心，因為干貝遇熱會不斷的出水，滴到炭火上很容易會有煙灰

不過干貝經過炭火直燒後，口感上多了一種炙燒香，入口也比較有嚼勁，有種烤肉mix海鮮的奇妙感覺

 

Amy愛炭火直燒的干貝，那小慧就來試試不一樣的烤法

把干貝放進剛剛的蒸蛤蜊容器裏，利用蛤蜊的精華湯汁來煮熟干貝

記得喔!!蛤蜊的湯汁加熱冒泡泡後，數30秒幫干貝翻面再煮，再數個30秒後就可以享用了

這種煮法的干貝完全吸收蛤蜊的精華，入口就是滿～滿的海洋味，真的超無敵

 

 

另一道海鮮是Amy加點的 扇貝 $180

她真的好愛吃貝類的海鮮，點了干貝、又點扇貝 ((上輩子是蚌殼精嗎她XD))

 

扇貝沒有什麼特別的烤法，就是底下的湯汁冒泡泡後30秒，再將扇貝翻身加熱30秒就可以享用

記得黃金30秒就對了，我們家的海鮮都是這樣烤的

 

最後是雙人套餐的鍋物，鍋物可以東北酸菜白肉鍋、韓式海鮮泡菜鍋二選一

久聞「太郎燒肉」和三民路上的「老瀋陽東北酸白菜火鍋」是同一個老闆經營

「老瀋陽東北酸白菜火鍋」又是小慧家想吃、但一直約不到合適的時間去嚐的美食餐廳

沒想到在「太郎燒肉」的菜單上可以點到「東北酸白菜火鍋」

不理會Amy愛的韓式泡菜，立馬勾選心目中最想吃的「酸白菜火鍋」((叛逆期的媽媽)) 

 

東北酸白菜火鍋有豆皮、凍豆腐、豬五花、火鍋料及冬粉，主角酸白菜更是功不可沒的靈魂人物

老實說，小慧沒料想到上桌的酸白菜會是用料這麼豐富的火鍋，它簡直比小火鍋的量更多欸

讓我起了放棄雙人套餐的白飯，改攻酸白菜火鍋的念頭

 

真的得說這東北酸白菜火鍋，小慧還真是點對了，因為它真的超～好～喝～的

怎麼會有酸白菜久煮都不爛的呀

從我們開始烤肉的那時候，桌邊的酸白菜火鍋也開始加熱

一直到最後，烤肉都吃完了才喝湯，但入口的酸白菜竟然是脆口的

湯頭雖然有酸白菜的酸勁，但是入口的它卻不燒喉，順順的、甘甘的，整鍋喝完我可以欸

 

然後還有這冬粉，一把冬粉剛好可以盛裝兩碗，和Amy一人一碗慢慢享用

這冬粉完全吸收了酸白菜的精華，不用任何的調味就已經很美味

冬粉的口感是軟的、入喉是甘的，美味到怎麼才兩、三口就吃光了

下次我們家煮酸菜白肉鍋時，我也要放冬粉下去煮，這種美味真的吃一次就會中欸

 

最後是店家贈送的甜湯 紫米紅豆湯

雖然已經飽到天靈蓋，但秉持著不能浪費食物的原則，小慧還是把它喝完了 ((打嗝+摸肚子))

 

今天這一餐真的超值得的

沒想到可以在「太郎燒肉」裏吃到「老瀋陽東北酸白菜火鍋」

燒肉的品質不在話下，服務態度也很親切，在我們烤肉的過程當中就陸續地幫我們換了三次烤網

還不時的關心我們「口味合適嗎」、「炭火要小心」，甚至被放在桌邊的火鍋也一直來查看滾了沒

對於「太郎燒肉」的評價，除了左手的大姆哥外，就是右手的大姆哥了

另外還有東北酸白菜火鍋，美味程度真的讓人超難忘

我想，得趕快帶偉哥到訪三民路的「老瀋陽東北酸白菜火鍋」

這酸白菜的酸勁湯頭，保證他一定也會喜歡

『太郎燒肉TARO YAKINIKU』～分享給愛吃美食的您

 

太郎燒肉TARO YAKINIKU／新竹市民生路116號

美食專線／03-5333333

營業時間／(平日)17:00-01:00，(假日)11:30-14:30、17:00-01:00

用餐加收10%服務費

檢視較大的地圖

 

 

 ♥♥♥ 同場加映～新竹巨城周邊美食文 ♥♥♥

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