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太郎燒肉TARO YAKINIKU/新竹市民生路116號

美食日期/2020.01.12

拍攝工具/iPhone 8 Plus

 

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農曆春節前,和Amy來場久違的美食約會

這孩子長大了,放假老是往外跑,都快忘了她還有個娘吧她

美食約會的今天要吃些什麼好呢??Amy唸著好久沒有吃烤肉了

說走就走!!立馬帶她到炭火直燒的烤肉店,準備肉肉吃到飽~『太郎燒肉TARO YAKINIKU』

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「太郎燒肉」就在新竹巨城,中央路與民生路的交叉路口

店門口大約可以停放4台機車,開車族可以停在三民路上的路邊停車格

或是停放在巨城購物中心,走路過來也只要幾分鐘的腳程而己

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當天沒有預約用餐,到現場竟然就成了第一組客人

這樣也好,難得有機會可以拍到「太郎燒肉」的空景照,因為等等用餐時間,店裏就客滿了

店內的用餐座位大都是4-6人座,像我跟Amy兩個人用餐就被安排入座4人座

位置寬敞外,桌面也比較有空間可以放烤肉的食材

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來看看「太郎燒肉」有什麼美味料理吧

菜單的第一頁是$990、$1,780的雙人套餐

兩種價格的菜色都不一樣,可以依照個人喜好口味來作選擇

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另外還有$1,480的三人套餐,$2,380的四人套餐

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吃不夠還可以單點追加,牛肉的單點有14道,價格介於$150~$680之間

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豬肉、羊肉、雞肉和鴨肉的單點有16道,價格介於$100~$220之間

海鮮的單點有14道,價格介於$120~$200之間

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野菜的單點有14道,價格介於$70~$120之間

還有涼拌豆腐、海帶芽、沙拉、泡菜等,價格介於$60~$150之間

特別的是,「太郎燒肉」還有火鍋可以選,價格一律$250

可以再加價選購火鍋料,單點價格介於$30~$120之間

喜歡米飯的朋友們可以參考店家的單點飯食共6道,價格介於$20~$120之間

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最後的飲料、酒類,價格介於$30~$2,200之間

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小慧個人覺得「太郎燒肉」的菜單很貼心,因為上面都有圖片可以看

直接用圖片點菜的方式我覺得很可以

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今天的菜色由Amy主導,因為是她想吃的,所以全點她愛的菜色就對了

「太郎燒肉」是採炭火直燒的方式烤肉,是Amy最愛的烤肉方式,她說這樣才有烤肉的香味

不過這種炭火直燒的溫度極高,傳遞食材時,建議還是繞過烤網上方比較為安全

炭火最怕的就是遇到肥油會起油煙,吃完烤肉身上都會有烤肉味,不過在「太郎燒肉」就不用擔心

店家的爐具旁都有開孔,油煙一出來就馬上被吸走,當天我們用完餐,身上可是一點烤肉味也沒有呢

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首先上桌的是店家附贈的豚骨高湯

一整壺的高湯任您喝,還貼心的附上一大碗的蔥花任您灑

濃郁的豚骨湯加上新鮮蔥花,這口感在冷冷的天氣裏真的好舒服 ((喝完立馬再來一碗^^))

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今天母女倆點雙人套餐 $990來嚐鮮,另外我們還有加點,等等文中再補充

滿滿的一桌佳餚讓人食指大動,準備開烤囉

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這是雙人套餐的 太郎和風沙拉

有大把的生菜、海帶芽、玉米粒和鮪魚,一種吃肉也要配菜的概念很營養

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這四盤肉肉是當天我們點的烤物,讓Amy去烤,小慧來介紹吧

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小慧家不吃牛,所以把雙人套餐的牛培根肉換成櫻花鴨胸,再$30差價

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「太郎燒肉」的鴨胸很厚實,一整塊入口就是飽嘴過癮

搭配旁邊的蔥花也不錯,灑上玫塊鹽也不賴,兩者搭配都好吃、兩者組合都對味

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這是雙人套餐的豬梅花

口感上屬於較有嚼勁的肉肉,灑上些許的鹽巴更美味喔

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這是雙人套餐的雞肉

店家的雞肉雖然有用醬汁先行醃製,不過感覺醬汁的味道還沒吃進去

烤好的雞肉吃起來味道平凡,重口味的朋友們或許灑些鹽巴會更合味

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這是小慧加點的 醬燒三層肉 $120,吃烤肉怎麼能少了三層肉呢

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油花分布均勻的三層肉,入口不用太費力咀嚼就被舌根給吞下去

如果怕太油的朋友們,建議可以放些蔥花再捲起來吃,入口有肉香、也有青蔥的甜,真的超搭

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這三盤海鮮是我們點的烤物,有雙人套餐的菜色,也有加點的,一一來作介紹囉

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這是雙人套餐的綜合海鮮,有蒸蛤蜊、草蝦、花枝和柳葉魚

上桌的蒸蛤蜊是可以直接享用的,蛤蜊算是中等身材,精華的蛤蜊湯才是美味

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「太郎燒肉」已經將草蝦去殼,所以在烤蝦的時候要更注意它的火喉

建議把草蝦放在爐具的邊邊烤,靠近火源的那一面變紅就可以翻面再烤

等到蝦身的兩面都烤紅後就可以食用了,想吃蝦頭的朋友們,建議再將蝦頭放回爐具裏烤

畢竟蝦頭裏的蝦膏還是要烤熟再食用比較安全

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柳葉魚的烤法跟草蝦差不多,不過要再注意它的火喉,因為一個晃神,烤網就會黏住魚肉了

「太郎燒肉」的柳葉魚真的讓人驚豔,原本小慧不是很期待這一道

但是咬開後發現裏頭竟然有滿滿的蛋,驚喜之餘也發覺這柳葉魚也太好吃了吧

默默地,又把烤網上的另一隻柳葉魚挾走,完全不想給Amy吃 ((XD))

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Amy加點的 干貝 $180

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炭火直燒干貝要很小心,因為干貝遇熱會不斷的出水,滴到炭火上很容易會有煙灰

不過干貝經過炭火直燒後,口感上多了一種炙燒香,入口也比較有嚼勁,有種烤肉mix海鮮的奇妙感覺

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Amy愛炭火直燒的干貝,那小慧就來試試不一樣的烤法

把干貝放進剛剛的蒸蛤蜊容器裏,利用蛤蜊的精華湯汁來煮熟干貝

記得喔!!蛤蜊的湯汁加熱冒泡泡後,數30秒幫干貝翻面再煮,再數個30秒後就可以享用了

這種煮法的干貝完全吸收蛤蜊的精華,入口就是滿~滿的海洋味,真的超無敵

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另一道海鮮是Amy加點的 扇貝 $180

她真的好愛吃貝類的海鮮,點了干貝、又點扇貝 ((上輩子是蚌殼精嗎她XD))

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扇貝沒有什麼特別的烤法,就是底下的湯汁冒泡泡後30秒,再將扇貝翻身加熱30秒就可以享用

記得黃金30秒就對了,我們家的海鮮都是這樣烤的

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最後是雙人套餐的鍋物,鍋物可以東北酸菜白肉鍋、韓式海鮮泡菜鍋二選一

久聞「太郎燒肉」和三民路上的「老瀋陽東北酸白菜火鍋」是同一個老闆經營

「老瀋陽東北酸白菜火鍋」又是小慧家想吃、但一直約不到合適的時間去嚐的美食餐廳

沒想到在「太郎燒肉」的菜單上可以點到「東北酸白菜火鍋」

不理會Amy愛的韓式泡菜,立馬勾選心目中最想吃的「酸白菜火鍋」((叛逆期的媽媽)) 

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東北酸白菜火鍋有豆皮、凍豆腐、豬五花、火鍋料及冬粉,主角酸白菜更是功不可沒的靈魂人物

老實說,小慧沒料想到上桌的酸白菜會是用料這麼豐富的火鍋,它簡直比小火鍋的量更多欸

讓我起了放棄雙人套餐的白飯,改攻酸白菜火鍋的念頭

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真的得說這東北酸白菜火鍋,小慧還真是點對了,因為它真的超~好~喝~的

怎麼會有酸白菜久煮都不爛的呀

從我們開始烤肉的那時候,桌邊的酸白菜火鍋也開始加熱

一直到最後,烤肉都吃完了才喝湯,但入口的酸白菜竟然是脆口的

湯頭雖然有酸白菜的酸勁,但是入口的它卻不燒喉,順順的、甘甘的,整鍋喝完我可以欸

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然後還有這冬粉,一把冬粉剛好可以盛裝兩碗,和Amy一人一碗慢慢享用

這冬粉完全吸收了酸白菜的精華,不用任何的調味就已經很美味

冬粉的口感是軟的、入喉是甘的,美味到怎麼才兩、三口就吃光了

下次我們家煮酸菜白肉鍋時,我也要放冬粉下去煮,這種美味真的吃一次就會中欸

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最後是店家贈送的甜湯 紫米紅豆湯

雖然已經飽到天靈蓋,但秉持著不能浪費食物的原則,小慧還是把它喝完了 ((打嗝+摸肚子))

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今天這一餐真的超值得的

沒想到可以在「太郎燒肉」裏吃到「老瀋陽東北酸白菜火鍋」

燒肉的品質不在話下,服務態度也很親切,在我們烤肉的過程當中就陸續地幫我們換了三次烤網

還不時的關心我們「口味合適嗎」「炭火要小心」,甚至被放在桌邊的火鍋也一直來查看滾了沒

對於「太郎燒肉」的評價,除了左手的大姆哥外,就是右手的大姆哥了

另外還有東北酸白菜火鍋,美味程度真的讓人超難忘

我想,得趕快帶偉哥到訪三民路的「老瀋陽東北酸白菜火鍋」

這酸白菜的酸勁湯頭,保證他一定也會喜歡

『太郎燒肉TARO YAKINIKU』~分享給愛吃美食的您

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太郎燒肉TARO YAKINIKU/新竹市民生路116號

美食專線/03-5333333

營業時間/(平日)17:00-01:00,(假日)11:30-14:30、17:00-01:00

用餐加收10%服務費


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