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祥富水產沙茶火鍋超市(新竹巨城店)/新竹市東區中央路229號7F(Big City 7F)

美食日期/2019.12.08

拍攝工具/iPhone 8 Plus

 

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好久沒到新竹巨城走跳,自從知道7F進駐了新餐廳後就開始在期待著這一天

之前老是看痞友們分享著超市型態的火鍋店,而它、終於來新竹擴點了

還記得店家剛開幕的時候根本預約不到用餐時間,好不容易等到半年過後、用餐人潮也較少

終於可以帶偉哥、Amy一起來嚐鮮了~『祥富水產沙茶火鍋超市(新竹巨城店)』

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先提醒大家!!「祥富水產」沒辦法用電話訂位喔

訂位方式一律透過網路來訂位,用餐當天拿著電子憑證進場就可以了,這點小慧覺得好方便

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剛剛說了!!「祥富水產」是超市型態的火鍋店

也就是說,今天您想吃什麼火鍋食材,全部都就由自己來採買

包括陸上跑的、水裏游的、土裏種的,各種的火鍋料、飯、麵,應有盡有

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老實說,這對有選擇性障礙的小慧來說還真是個大難題

所以把採買交給偉哥、Amy處理,反正小慧不吃牛,其他的來者不拒 ((小慧真的很好養吧^^))

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採買完畢還要排隊結帳,這整個流程就像是到生鮮超市採買一樣

唯一不同的是,結完帳,在店裏就可以馬上煮來吃

這樣的用餐方式,我們家還是第一次嘗試,還挺有趣的呢

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結完帳由服務生帶位,今天入座的是四人座位置

入座後,等不及要把食材放滿整張桌子,放好、放滿的樣子讓人感到心情愉悅

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其實不只是小慧這樣拍,大家來「祥富水產」都一定會先拍這樣的相片

把採買的食材全放上桌,滿滿的一桌堪稱是IG打卡美食呀

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來看看他們父女倆都拿了些什麼食材煮火鍋吧

離Amy最近的食材有海扇貝、大干貝、鮑魚、蛤蠣、龍蝦和雞腿肉

很明顯的,這孩子盡拿的都是她的最愛

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離偉哥最近的食材有綜合蔬菜盤、龍膽石斑、海鱸魚、鯛魚片、大明蝦和伊比利豬

專攻海鮮食材也很符合偉哥的口味,就說超市型態的火鍋真的很適合他們吧

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入座後的桌上有兩鍋鴛鴦鍋,原本小慧以為只會有一個鍋子在煮

一度還擔心用餐時間只有100分鐘的限制會不會不夠吃,沒想到現場竟然是鴛鴦鍋,而且還是兩鍋

店家貼心的已經煮好沙茶火鍋湯底,還建議我們肉類、海鮮分開煮比較不會搶風味

還有還有!!「祥富水產」的垃圾桶是桌上型喔!!盤子上的保鮮膜拆下往這丟就對了

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而店家的置物處也很小巧思,利用系統廚櫃概念,有效的利用空間

把空盤放置處、菜籃放置處集中一起,在用餐過程,服務生會低調的來整理空盤子

過程中完全不會打擾到客人用餐,沒有收取服務費又能享有這樣的服務品質真的很不錯

這一點、默默的又幫「祥富水產」加了許多分

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吃火鍋當然少不了沾醬呀

「祥富水產」的沾醬有蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥和沙茶,算是基本款的沾醬

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一切就續,那就準備開動啦

今天拿的火鍋食材都是一家三口喜好的口味,簡單作個介紹囉

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龍膽石斑肉 $101

口感屬於彈牙的肉質,吃硬不吃軟的小慧很愛札實口感的魚肉,所以這盤我全包

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軟絲 $106

外膜沒有去除的軟絲真的很不建議,因為煮熟後的軟絲外膜跟橡皮筋沒什麼兩樣

整塊入口真的不好咬開,後來都得經過偉哥的二次處理才能食用

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大干貝 $88

記得放進鍋子後30秒就可以撈上來享用,再多些秒數烹煮,干貝就會顯得過老喔

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鮑魚 $98

「祥富水產」的鮑魚已經先行處理過,入鍋再加熱的肉質就顯得過老,真是可惜了這鮑魚

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臺灣黑羽土雞 雞腿肉 $61

雞腿肉札實的口感就是無敵,一口一塊,剛剛好的美味

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龍蝦 $198

當天最熱門的食材應該就是它了,架上剩下唯一的半隻就被Amy拿走了

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大明蝦是用餐當天活動的贈品,札實的口感一點也不輸龍蝦喔

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「祥富水產」超市採買的用餐方式是不是很有趣

相信帶孩子吃過火鍋店的媽媽們,都有過像小慧家一樣的情型

每次帶Amy吃鍋物的時候,菜盤裏總有她不愛、不喜歡、不想吃的食材

孩子不喜歡的,自然而然媽媽就會拿過來吃 ((不能浪費食物呀))

所以在我們家,常常就是女兒吃魚、吃肉,媽媽就只剩下青菜可以嚼

但是來到「祥富水產」就不一樣囉!!

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Amy想吃什麼、就拿什麼,可以專攻肉肉,也可以全部都拿海鮮

從來沒有看過她自己一個人,可以把火鍋食材吃得一乾二淨,那天竟然就發生了

相信「祥富水產」會是她吃火鍋的不二選擇

『祥富水產沙茶火鍋超市』~分享給愛吃美食的您

ps.當天一家三口的消費金額共 $1,895,提供給大家作參考喔

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祥富水產沙茶火鍋超市(新竹巨城店)/新竹市東區中央路229號7F (Big City 7F)

網路訂位 https://inline.app/booking/shineful

營業時間/am11:00~22:30 (最後進場時間為21:00)

用餐時間為100分鐘 (從採買食材算起)

內用每位酌收$30高湯沾醬費

用餐免收服務費


檢視較大的地圖

 

 

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