西堤牛排TASTY(新竹中正店)/新竹市北區中正路178號2F(福華飯店2F)

美食日期/2019.02.16

拍攝工具/Panasonic GF8

 

本部落格文章(包含圖片及文字)皆為『沈小慧。攝影/旅遊/美食』 作者原創

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2/21是偉哥的生日,早在春節前就和Amy在計劃著這一天要怎麼幫偉哥慶生

礙於2/21是平日呀!!當天老的、小的都要上班上課,兩個人回到家的時間也都不一樣,要慶生真的有點難

所以早早就跟偉哥說抱歉,因為當天女兒晚下課,實在是排不出時間來幫他慶生

而他本人在結婚之前就沒有在過什麼節日

所以像是生日呀!!結婚紀念日、情人節什麼的,他有過沒過都一樣 ((超無趣的他 =..= ))

BUT !!

他個人不過節!!並不代表我和Amy就不過節呀!!

而且,我只說2/21排不出時間幫他慶生!!我又沒有說我要「提早」幫他慶生這件事

說到慶生!!第一首選當然就是王品集團啦!!兩年前慶祝Amy會考結束時,曾經到「西堤牛排」用餐過

那時候偉哥沒跟到,事後他看到相片就一直要我帶他來嚐嚐

一晃眼,就已經過了兩年的時間,也該是實現當時的承諾了

對、沒錯!!這次要給偉哥的驚喜生日大餐就是帶他到『西堤牛排TASTY(新竹中正店)』慶生去

 

和Amy秘密協商後,決定要提早一個禮拜,選在2/16幫偉哥慶生

當天晚上要他跟我們出門用餐,停好機車後步行到「福華飯店」,他還是搞不清楚到底要去哪裡吃飯

一路上就傻傻的跟著我們母女倆走,一直到電梯坐上2F後,看到門口大大的『西堤牛排』後才知道我們詭計

偉哥說「哇~吃這麼好喔!!」,我們回他「當然呀!!要幫你過生日呀!!」

他這時候才曉得!!原來這天是要幫他過生日啦 ((XDDD))

 

兩年的時間過去了,『西堤牛排TASTY(新竹中正店)』的用餐座位沒有太大的改變

倒是菜單上有明顯的變化,取消了舊有菜單「精選套餐$518」的選項

目前『西堤牛排』僅提供「經典套餐」、「蔬食套餐」、「兒童套餐」三種方案

當天小慧家是晚上用餐,餐廳裏的燈光較不足,所以沒有拍菜單,直接拉官網的MENU來介紹囉

 

經典套餐 $568,另加10%的服務費

主餐有牛排、菲力、豬腳、烤雞、櫻桃鴨和海陸雙拼,即使小慧不吃牛也有其他餐點的選擇

再加上開胃品、沙拉、前菜、湯品、沙瓦、甜點和飲料,前後加起來就有八道的佳餚欸

偷偷告訴大家,『西堤牛排』是繼「王品牛排」後,偉哥稱讚「原來吃西餐也能這麼飽」的餐廳 ((XD))

我想以後他再也不會說「牛排店都是吃氣氛的,根本就吃不飽」這件事,讓他飽到天靈蓋就對了 ((XD))

 

而針對素食、養生的朋友們,『西堤牛排』也有提供蔬食套餐 $568,另加10%的服務費

雖然主餐只有一道披薩,但是加上開胃菜、沙拉和湯品等等,前前後後也有八道佳餚喔

 

小朋友來『西堤牛排』也能享有專屬的兒童套餐 $350,另加10%的服務費

主餐是烤雞,再加前菜、湯品,前後也有五道佳餚,依小朋友的胃口來說措措有餘呢

 

另外還能加點的酒類,有啤酒、紅酒、白葡萄酒和香檳

可以依照當天用餐的主食搭配適合的酒,美食氛圍會更加分喔

 

以上是小慧提供的文字菜單,不過怕大家不清楚菜單的內容物

所以在這邊提供『西堤牛排』官網菜單(請點我連結),點選菜名就有圖片可以看囉

 

那就直接上菜吧!!因為壽星已經等不及要大快朵頤了

先上桌的是我們的開胃品 優格鮮蝦時蔬

 

底下的優格醬真的好清爽,微微的甜、微微的鹹,小慧個人還蠻喜歡的

蝦子本身都有去腸泥,體型大小差不多像小慧的小姆指,裹滿底下的優格醬,好吃到連蝦尾的殼都能吞下呢

 

這是我們的沙拉,一家三口把菜單上的沙拉全都點了一輪

 

偉哥的沙拉是 燻鴨蘿美生菜,搭配的沙拉醬是優格醬

 

滿滿一大盤的蘿美生菜,一家三口分食剛好一人盛一盤

燻鴨燻得超入味,都還沒送進嘴巴裏就先聞到迷人的燻香,入口咀嚼是越嚼越香、越嚼越美味

 

Amy的沙拉是 時令水果,中間黃色那球是芒醬沾醬,作成冰球狀還真是特別,我還以為是冰淇淋呢

時令水果有柳橙、蘋果、蓮霧、哈密瓜和蕃茄,都是當季、超甜的水果

很貼心的是,『西堤牛排』把水果切得剛剛好,就是一口一塊的份量,讓Amy裝淑女吃法恰恰好

 

小慧的沙拉是 洋芋沙拉,上面黃色三角形是薯片,旁邊黃色網狀的是餅乾

有綠有紅、小小顆的物體很酷,上桌後的它一直讓人猜不透是什麼東西??

外衣有著脆脆的口感,咬開後有葡萄口味的果汁流出,還真是挺有趣的

 

薯片充當湯匙也是挺方便的,一起入口的薯泥和薯片完全沒有違和感

別以為就只有薯泥這麼單調,挖開裏面的內餡還能看到火腿肉,洋芋沙拉的用料可是一點也不馬虎呢

 

 

接下來上桌的是前菜 焗烤蘑菇+方塊麵包,方塊麵包可以免費續

 

烤到表層有微微焦香的焗烤蘑菇,這道前菜可是小慧思思念念的一道佳餚

極為綿密的焗烤蘑菇,光是湯匙挖開的瞬間、這撲鼻而來的香氣就已經好迷人

偉哥平常不太愛焗烤的味道,但是這道焗烤蘑菇他很喜歡,有著淡淡的奶香,重點是蘑菇真材實料都吃得到

 

 

單單吃焗烤蘑菇就已經這麼美味了,更別說搭配著方塊麵包一起享用

吃過『西堤牛排』焗烤蘑菇+方塊麵包 的朋友們就知道,這方塊麵包真的好柔軟

好吃到小慧能一口氣連吃三塊都沒問題!!要不是等等還有大餐要享用的話,我還真想再續一盤呢

 

中場時間,用 沙瓦 來乾杯,祝我們家2/21生日的偉哥~生日快樂

 

繼續我們的下一道,下一道是我們點的湯品,剛好又把菜單上的湯品全都點了一輪

 

偉哥的湯品是 義式海鮮清湯

紅通通的番茄清湯很順喉,裏頭的海鮮用料有花枝、魚片、鮮蝦和蛤蠣,豐盛的用料讓偉哥是邊喝邊頻頻點頭呢

 

Amy的湯品是 法式花菜濃湯

白醬的濃湯一直以來都是Amy的最愛,濃郁的奶香,就連坐在她旁邊的我都能聞到

 

花菜其實就是白花椰菜,一整朵的花菜就藏身在法式濃湯裏

據Amy的說法,花菜吃起來還是脆脆的,一點也沒有煮過頭軟爛的口感,一口塞下就是滿足

 

小慧的湯品是 杏鮑菇南瓜濃湯

南瓜濃湯入口就是濃郁的口感,而上頭紅色點點的都是肉末喔

湯匙隨便一撈都有滿滿的肉末,可見這用料是一點也不手軟呢

 

藏匿在南瓜濃湯裏的杏鮑菇,每一片都有像是佔據湯匙那樣的大小,這應該就是一口一片的概念吧

杏鮑菇沒有煮過老的口感,入口咀嚼的它是脆口的,一家三口還在享受眼前的湯品時

我們的主餐正準備要上桌了

 

主餐一字排開有四道佳餚,一家三口為什麼有四道主餐呢??

不急不急!!等等文章讓小慧來一 一說明嘿

先來欣賞這畫面!! WOW~主餐到齊的這個畫面,看起來就好可口的感覺欸 ((都快流口水了我^^))

 

先來介紹壽星的主餐!!這是偉哥點的經典套餐 海陸雙拼(雞腿+魚排) $568

 

雞腿排上的紅色粉末是墨西哥辣椒粉,不會很辣,只有在入口咀嚼的時候有感覺

這種辣度是來得快、去得也快,雞腿肉一被舌根吞下後,嘴裏的辣度也就消失了

偉哥稱讚墨西哥辣椒粉很提味,幫平凡無奇的雞腿排增添了不曾有過的風味,不一會兒功夫,雞腿排就被他吃光了

 

雞腿排底下的魚排是比目魚,口感相當地的鮮嫩多汁

為什麼小慧會知道口感??因為當時我笑偉哥都不跟我們分享美食呀

然後他就很不好意思的把比目魚分享給我跟Amy,這麼一大塊的魚排,我不會說我只分到這麼小~小的一塊

 

 

這是小慧點的經典套餐 德國豬腳 $568

 

感謝『西堤牛排』的貼心,讓小慧拍完相片後再進行去骨的服務

對、沒錯!!『西堤牛排』的德國豬腳是帶有骨頭的餐點,男生力氣大,自己倒是可以完成去骨的作業

但是女生力氣小呀!!尤其是手無縛雞之力的小慧,到底要怎麼吃德國豬腳啦

來!!不用怕!!『西堤牛排』的服務品質可是一級棒,他們有幫客人作去骨的服務喔

而且技術一流,沒幾秒鐘的時間就幫小慧把豬腳去骨的乾乾淨淨,讓我免去狼狽吃德國豬腳的冏境 ((超感謝的^^))

 

去骨完成的德國豬腳,接下來就是讓小慧大快朵頤的時候了

豬腳一般給人家的感覺就是很油膩,但『西堤牛排』的豬腳不會喔

豬腳皮烤得很酥脆,在刀切的時候都還能聽到脆皮炸開的聲音

入口咀嚼有一股淡淡的肉香,重點是豬皮不會過硬,保有QQ的嚼勁,但一點也不練咀嚼肌

豬皮底下的瘦肉、肥肉比例剛剛好,和豬皮一起入口,大口吃肉真的好過癮

 

如果吃膩原味口感的豬腳,不妨試試旁邊的配菜和芥末醬沾

豬腳配酸菜真的是絕配,不但可以重新洗牌嘴裏的豬腳味,還能蹦出豬腳與舌尖新的味蕾,真的很推薦喔

 

再來看看我們主餐的配菜,一家三口的配菜都一樣

為不妨礙偉哥、Amy享用美食,所以就用小慧的配菜來作介紹

主餐的配菜有蜜地瓜、綠花椰和兩顆超迷你的胡蘿蔔

裏頭小慧最愛迷你胡蘿蔔了,因為吃起來有醃製的鹹味,口感也脆脆的,一點都不輸剛剛德國豬腳的酸菜

 

這是Amy的經典套餐 香煎鴨胸佐櫻桃紅酒醬 $568

因為兩年前吃過的美妙滋味難以忘懷,所以特地再點同一道佳餚來回味

 

香氣逼人的鴨胸,光是在拍攝的這個瞬間就讓小慧吞了好幾口的口水,這畫面也太誘人了吧

 

有幸分得鴨胸一塊,這切面色澤依舊粉嫩的好迷人

一口咬下!!它爆汁了!!怎麼會有這麼Juicy的鴨胸呀!!真的超好吃的

眼光這時飄向Amy、準備向她暗示「再來一塊時」,就看她默默的把盤子移向靠近她的身子

一種「都是我的」的防衛心態油然而生,只能感嘆養女不孝呀 ((T^T))

 

兩年前、兩年後,『西堤牛排』的香煎鴨胸有什麼不一樣呢??

嗯~口感上沒有什麼變化,鴨胸一樣是無敵美味!!差別就是有切、跟沒有切的分別

兩年前的香煎鴨胸有幫客人分切好,兩年後的香煎鴨胸就是一塊肉上桌

不過沒關係!!Amy有他那個寵女無極限的爸爸,切肉的工作,交給他就對了 ((小慧感到差別待遇,眼神死 =..= ))

 

 

 

一家三口都有各自的主餐,本來想說這樣應該可以吃飽飽

但是在用餐的那一天,就這麼剛好遇到餐廳推出的情人節限定加購活動

 

焗烤龍蝦 原價$588,當天活動只要$388,於是乎、小慧就順水推舟,點來讓壽星高興一下

所以剛剛的主餐到齊照才會有四道佳餚呀

 

半邊的焗烤龍蝦實在很難看出牠的身材大小

但如果小慧說龍蝦的肉塊,每一塊都有像相片中一樣的大小,而且有高達8塊的龍蝦肉

這樣大家能想像的出來龍蝦身材嗎?? ((來、發揮大家的想像力,一起來想像XDDD))

龍蝦的肉質札實又彈牙,焗烤的起司也超加分,只吃到半邊龍蝦真的好不過癮 ((現在也只能靠想像來回味了T^T))

 

吃飽飽、心情好,END有個甜點飲料陪伴更是好

瞧、這畫面是不是讓人感到好滿足呢 ((美食畫面真的百看不膩欸^^))

 

先來看看我們的飲料吧

後排右手邊這杯是偉哥的 冰拿鐵,可以選擇加不加糖漿,偉哥吃得了苦,所以就不加糖了

 

小慧的飲料是 繽紛水果茶,飲料漸層的顏色沒有比前兩年到訪的「荔香彩蝶」漂亮

本來菜單上也有荔香彩蝶的選項,但小慧就想說換換口味,又能介紹更多的美食與大家分享

所以就點了繽紛水果茶,是不錯喝啦!!但是內心還是偏向「荔香彩蝶」多一些 ((^^))

 

Amy的飲料是 紅絲絨奶茶,一上桌的杯子裏就已經放了奶和棉花糖

之後再把紅茶倒進杯子裏,和裏面的奶、棉花糖水乳交融後,就變成香濃的奶茶了

 

 

 

接著來看看我們的甜點

 

Amy的甜點是 黑糖布蕾

 

雖然是薄薄的一層焦糖,但也是要用點巧勁才能敲碎它

焦糖搭配著底下那又滑又嫩、舌頭輕輕一抿就消失無縱影的布蕾,一起入口的味蕾真的超幸福

 

偉哥的甜點是 覆盆子奶酪,上面綠色小顆小顆的玩意兒跟稍早的洋芋沙拉是一樣的東西

 

奶酪本身沒有太多的味道,搭配上面的覆盆子醬,酸酸甜甜就像是戀愛的感覺

偉哥雖然不是個愛吃甜點的男人,但這道 覆盆子奶酪 的甜度他可以接受,默默的、就把它清空了

 

小慧的甜點是 巧克力袋冰淇淋,剛上桌的冰淇淋還有些硬,建議等等再食用

 

先來看看旁邊的巧克力袋吧!!高溫油炸的炸衣裏,包裹的是濃郁的巧克力醬

服務生端上這道甜點時沒有特別介紹,一時間,小慧還真不知道要怎麼去食用它

想了老半天,乾脆把炸衣挖一個洞,讓熱情的巧克力醬和冷冰冰的冰淇淋來個見面禮好了

 

「王品集團」貼心的地方就是慶生用餐時都會送上一份小蛋糕

在我們用餐的過程中,差不多是我們用沙瓦乾杯的時候,生日小蛋糕就送上桌囉

本來服務生還要幫偉哥唱生日快樂歌慶祝,但低調的偉哥很不習慣這樣高調的模式

所以改為服務生幫我們一家三口拍照留戀,而且還很貼心的用桌上的三支手機再拍一輪,真的超感謝她

 

 

「王品集團」是這幾年來,小慧家慶生的首選

主要是餐點好吃,價格也在合理的範圍裏,餐點上也不用擔心會有吃不飽的問題

重點是服務品質超級棒,讓用餐的客人有一種賓至如歸的幸福感,真的讓人超滿意的

『西堤牛排TASTY』~分享給愛吃美食的您

 

西堤牛排TASTY(新竹中正店)/新竹市北區中正路178號2F (福華飯店2F)

訂位專線/03-5245522

用餐加收10%服務費

西堤牛排TASTY 官網  http://tasty.com.tw/index.html


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2015年美食文~『陶板屋和風創意料理(新竹北大店)』

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