沈小慧。攝影／旅遊／美食

陶板屋和風創作料理(新竹北大店)：新竹市北區北大路338號2F

(陶板屋新竹北大店已喬遷新址，詳情請見文末說明)

美食日期：2015.11.09

拍攝工具：iPhone 5s

11月份是屬於我們家的節日，因為11/2是Amy的生日 ((那天由偉哥下廚，幫女兒過了美食大餐的生日))

接著11/15是小慧的生日，又剛好花旗信用卡中心寄來我的生日禮

所以選在11/9，Amy校慶補假的這一天，帶Amy到陶板屋提早過我的34歲生日 ((真是歲月催人老呀))

雖然是平日，但中午用餐人數也不少，為不打擾其他客人用餐，拍個幾張得趕緊入桌 ((超怕被翻白眼的))

陶板屋的餐點有秋冬宴套餐(依季節會作調整)、和風蔬食套餐(需前一日去電預約)兩種

當天我們都點秋冬宴套餐 $568 用餐，不過MENU被我拍壞了，所以提供陶板屋線上MENU給大家連結喔

『陶板屋和風創作料理』線上MENU請點我連結

準備來吃生日大餐囉!!這是Amy的彩漾鮮果沙拉，旁邊碎碎的肉末是蟹肉

多種類的水果，每一種的口感很清甜，加上蟹肉入口也不矛盾，是Amy喜歡的沙拉喔

這是小慧的田園野蔬沙拉，有沒有感覺野蔬的色彩很繽紛，有紅有綠，感覺心情都更跳躍了

吃完沙拉，接著上前菜，這是Amy的前菜醬燒杏鮑菇 (微辣)

我喜歡杏鮑菇的醬汁，有種甜甜的感覺，搭配上頭的黑胡椒粒，口腔裏有瞬間的火熱感，但不剌激蠻順口的

這是小慧的前菜奶油玉子燉菜

玉子燒的口感很綿密，味道也很豐富，但如果白菜的份量可以再多一點的話就更棒了

這是Amy的湯品北海道起司濃湯，右邊是南瓜片

濃裏頭的配料不少，重點是濃湯的湯頭，香濃的奶油香又多一種起士味，不但更香醇、也更可口了

Amy愛喝濃湯，小慧則是愛清湯，這是小慧的湯品豚骨叉燒白湯

肉片的油花分佈均勻，入口咀嚼有淡淡的肉香，重點是大骨熬煮的湯頭太美味了，一碗喝下胃都暖了

這是Amy的和食香蔥鮭魚炸飯糰

其實上桌的炸飯糰有讓Amy稍稍愣了一下，因為她肉眼沒有看到飯糰，一直問我『丫飯糰內』

告訴她切開黃色球就可以吃到飯糰，她還死不信，真的很懷疑她到底有沒有認真看menu，是「炸」飯糰呀

飯糰外面吃起來的口感很像鍋巴，但裏面的飯粒又有鮭魚的香氣，一個炸飯糰可以吃到兩種口感也夠新鮮的

這是小慧的和食醬烤雞肉時蔬串

感覺時蔬的比例高過於雞肉，有照燒醬的加持，連不愛吃蔬菜的Amy也愛這一道喔

前菜吃完，要上主餐囉!!這是Amy的主餐果香酥烤鴨胸

其實七分熟的鴨胸更美味，但怕帶血的鴨胸Amy不敢吃，所以幫她點了九分熟

不過這油亮的鴨胸，看起來也挺美味的，連我都忍不住跟她要一小塊嚐嚐

九分熟的鴨胸對我們來說是剛剛好的美味，口感不但軟嫩、肉質也很鮮甜，Amy對它有很高的好評喔

這是小慧的主餐陶板海陸(雞魚)

陶板屋的海陸魚是魴魚，肉質比鱈魚再硬一點，魚肉本身有微微的鹹味，整體上來說並沒有太傑出的表現

不過、只要魚肉沒有腥味這點，我就已經很滿足了

雞腿肉也很軟嫩，單吃有它的肉香，不過再沾上黑胡椒醬，雞腿肉的味道層次會更提昇喔

吃完主餐接著上甜點，這是Amy的甜點綿香薯泥抺茶凍，盤子裏一顆顆的是麻糬，左下角那杯是椰奶

綿蜜的地瓜泥，讓Amy一度以為它是霜淇淋，還很開心以為點到了最愛

不過入口後發現不對勁，就把它推到我的面前，暗示我『這盤交給妳』

有那麼可怕嗎??很誇張耶她!!可以吃到地瓜原始的甜味，又不會膩口，為什麼不喜歡呢

這是小慧的甜點冷月紫米，中間圓球是芋泥

芋泥本身沒有太泥((我在說什麼??!!))，因為還可以吃到芋頭塊，和紫米入口有淡淡的甜味，是很舒服的口感

最後的飲料，左邊是小慧的香檸微氣泡飲，右邊是Amy的水果冰茶，沒有太特別的口感，所以就不多作介紹了

今年小慧的生日大餐，沒有偉哥的陪同真的好可惜，但不是我們吵架不讓他跟喔

是因為花旗的生日禮只限在平日使用，加上偉哥的下班時間不一定，又要配合Amy的補習，時間真的很難喬

所以才會決定這次先由我們女生們來吃大餐，改天他生日我們再補請他囉

第一次到陶板屋慶生用餐，餐點真的讓我太滿意了

我喜歡陶板屋上菜的節奏，一道吃完才會上下一道菜，讓客人可以細細品嚐餐點的美味

雖然小慧一家不吃牛，到陶板屋用餐確實也有蠻多的餐點限制 ((王品集團有名的不就是牛肉料理嗎))

但這次Amy點的鴨胸料理，美味程度讓我忘不了，當然還有豐盛的前菜，也滿足了我們的味蕾

我想、未來，王品集團會是我們慶祝的首選餐廳

11/15～滿34歲的今天～祝我～生日。快樂

2019.06.01 補充說明

陶板屋(新竹北大店)已喬遷新址，前往用餐的朋友們請留意

陶板屋和風創作料理(新竹食品店)：新竹市東區食品路305之1號2F (全聯樓上)

訂位電話／03-5617168

用餐加收10%服務費

營業時間／午間 am11:30~14:30 (最後點餐時間 14:00)

                晚間 am 17:30~22:00 (最後點餐時間 21:00)

陶板屋官網 https://www.tokiya.com.tw/

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