沈小慧。攝影／旅遊／美食

王品牛排(新竹北大店)／新竹市北大路346號2F

美食日期／2017.11.10

拍攝工具／iPhone 8 Plus

 

11.15是小慧的生日，難得今年偉哥願意一起吃飯慶祝

再加上11.02Amy生日的這天，貼心的她說吃小火鍋就好，雖然有切蛋糕，但就覺得沒有好好的替她慶祝

所以，連同Amy的份，今年一家三口一起來吃生日大餐囉～『王品牛排(新竹北大店)』

 

『王品牛排』就在新竹北大路上，同條路上還有『陶板屋』也不錯吃

記得兩年前，小慧的生日大餐就是到『陶板屋』慶祝，那時候Amy說過想吃『王品牛排』

兩年的時間過去了，想不到Amy就圓夢了 ((XDDD))

 

推開1F的玻璃門，沿著樓梯步行到2F，樓梯旁這整面酒櫃牆好搶眼

偉哥笑著說「妳生日要不要開一瓶!!」，小慧笑而不答

因為我酒量不好呀，到時候酒開了，還不都是他在喝 ((到底誰生日呀 >"<))

 

 

『王品牛排』的候位區應該是小慧吃過王品集團中，最高級、最大器的候位區

舖上地毯不說，超大張的沙發椅坐起來也很舒服，整體上有種華麗貴氣的感覺

但如果這時候，桌上的紅酒能來一杯的話，那就更完美了 ((這偉哥說的 XD))

 

在電話預約的時候有說明是「慶生」，所以我們的坐位就安排在半開放式的包廂裏

包廂裏的空間蠻大的，裏頭就只有兩組客人(包含我們一家三口)，隱密性極高外，空間上也挺舒適的

就是燈光略嫌不足而己，再加上小慧這次只帶手機出門，拍攝的畫質不佳再請加減看嘿 ((^^"))

入座後，來看看『王品牛排』有什麼美味餐點吧

『王品牛排』不單只有牛肉料理喔!!其他像是小羊排、豬大排、海鮮盤這些也都有傑出的表現

價格一律是$1350，包含主餐可以享用八道佳餚

 

值得一提的事，『王品集團』是2017年金馬影展指定的連鎖牛排餐廳

今年推出不少道的頂級限量餐點，像是戰斧豬排、加勒比海龍蝦、紐約客牛排等都值得一試

價格一律是$1650，小慧當天有點其中一道來試口感，等等文中分享給大家 ((^^))

 

 

喜歡吃牛排的朋友們或是情侶們，可以試試 雙人套餐熟成紅屋牛排

價格是$3980，當天我們的包廂裏、隔壁桌的客人就是點這道，看起來還挺不錯的呢

 

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旁邊黃色這一瓶是會員來店禮，是茉莉花香的身體乳

 

用餐前，先用 餐前氣泡飲 來為這頓生日大餐作開場

祝我跟Amy「生日快樂」 cheers

 

下一道菜是 現烤麵包，有牛角麵包、雜糧麵包兩種，相片中的麵包是一人份，吃完還可以再續

旁邊放的是奶油和鵝肝醬，小慧個人蠻愛鵝肝醬的口感，配搭雜糧麵包好對味

 

 

沙拉的部份可以四選一，偉哥和Amy點的是 鮮橙優格水果沙拉

 

與其說是水果沙拉，倒不如說它就是水果盤，數一數盤子上的水果高達七種耶

每種水果都有一定的甜度，就連鳳梨也好甜，偉哥直誇這水果挑的好

 

小慧的沙拉是點 鮮蝦烏魚子蔬菜棒

 

烏魚子下面是西洋芹，搭配著烏魚子一起入口挺新鮮的

下面那一塊是水梨，說不上很鮮甜，但還蠻脆口就是了

 

鮮蝦捲就是一口塞，入口有蘋果的清甜、生菜的新鮮，整體上的口感還不錯

 

蔬菜棒有西洋芹、紅蘿蔔、白蘿蔔和小黃瓜，搭配一旁的特調沙拉醬還蠻中Amy的味

 

店家招待的小點心，但小慧忘了叫菜名 ((^^"))

 

湯品的部份可以四選一，這是偉哥點的 天使紅蝦濃湯

小慧有試喝一口，濃湯裏真的就是天使紅蝦的味道，好蝦、好鮮，但一點都不腥

 

Amy點的 松露菌菇濃湯

口味不詳，因為有人小氣鬼不給喝呀 ((>"<))

 

小慧點的 酥皮海鮮清湯

很特別吧!!想不到酥皮不只是用在濃湯身上適宜，連在海鮮清湯上也是很OK的

 

待小慧把酥皮移開，看看海鮮清湯裏有什麼海鮮料

 

看似平非無奇的清湯裏，想不到竟然有蝦子、魚肉、干貝和鮑魚片

湯頭整個好鮮甜，海鮮食材也大器，這盅海鮮清湯意外的讓人好滿意

 

餐中飲料是 酸梅湯，其實就是酸梅冰沙啦

酸酸又甘甘的，這一味還蠻中我們一家三口的味，只可惜不能續杯而己

 

餐中飲料的出現，也意味著主餐要上桌囉

這是Amy點的 海鮮盤 $1350，有鱸魚、鮑魚和海大蝦

 

 

一個人獨享這盤海鮮，那天Amy可樂的

 

偉哥點的 香烤豬大排 $1350，還來不及拍照，一旁的服務生大哥就出手了

是這樣的!!偉哥點的豬大排其實有兩種吃法，服務生大哥親自操切

將豬大排一分為二，上層是靠近背脊、無骨的肉排，會留在客人的盤上享用

下層靠近背脊骨的地方則會送回廚房再作二次烘烤，想想一份豬大排有兩種吃法，這真的很特別耶

 

留在盤子上的肉排，口感上較緊實，有點像是松阪豬的感覺，但不練咀嚼肌喔

 

 

大約10多分鐘的時間，二次烘烤的豬大排就回桌了

上桌的它真的好香好迷人，愛吃肉肉的朋友們一定會愛上這個moment

 

『王品牛排』為讓喜歡大口吃肉的朋友們方便食用，貼心的附上錫箔紙讓客人不沾心

在不影嚮口感、不弄髒手的情況下，還能夠大口吃肉才是最過癮的

 

 

最後上場是小慧點的 酥烤戰斧豬排佐莓果起司套餐 $1650

「哇～」是小慧家看到這份量上桌時一起發出來的音調，戰斧豬排真的好大、好威

大到小慧開始心虛了，因為我不確定我到底能完食它嗎我

 

 

下一個場景突然看到身穿廚房服的主廚走了進來，我們都嚇了一跳，還以為發生了什麼事

主廚走靠近我們這一桌後，開始為我們介紹戰斧豬排的特色，原來我的戰斧豬排還有桌邊秀呀

 

看著主廚俐落的刀法，感覺那把刀叉還不錯用的樣子 ((媽媽的煮婦魂上身^^))

 

『王品牛排』的戰斧豬排是一整支的帶骨里肌肉

主廚將上頭無骨的地方切下來讓小慧先享用，帶骨的地方跟偉哥的豬大排一樣回廚房再加工烘烤

留在盤子上的肉肉有兩種口感，中間兩塊是瘦肉，口感較鮮嫩多汁

左邊的肉肉是帶有油花，口感上比較滑嫩，兩種都好吃，兩種都美味

 

戰斧豬排的配菜是焗烤馬鈴薯和大蘆筍，一種吃肉也要菜配的概念

 

底下的沾醬是莓果起司，不夠的話都可以再續

 

 

雖然小慧很能吃，但『王品牛排』的戰斧豬排是超大份量

在吃完剛剛盤裏的肉肉後，其實我已經有飽足感了 ((大概八分飽^^"))

現在，回廚房二次烘烤的戰斧豬骨回來了，我該怎麼辦～～

 

沒關係!!我有帶偉哥呀!!交給他、就對了

認識偉哥有始以來，還真是第一次聽到他說「原來吃西餐也能吃這麼飽」，我笑了 ((XDDD))

 

吃飽飽、心情好，最後再來個甜點就更完美了

『王品牛排』的甜點可以三選一，這是偉哥點的 光芒乳酪蛋糕冰淇淋

不得不說，這擺盤還真是漂亮，集合美麗與美味於一身，讓人手機捨不得放下來

 

Amy點的 法式布蕾蘋果塔

旁邊的蘋果花好漂亮，又是一道讓人快門按不停的美麗甜點

 

 

小慧點的 熔岩巧克力冰淇淋

礙於熔岩巧克力的畫面不美觀，所以還是讓大家看它最美的那一刻就好

 

吃甜點當然少不了飲料來配呀

飲料的部份可以六選一，偉哥和Amy點 冰釀咖啡，小慧的是 鮮榨果汁

 

第一次在『王品牛排』過生日，雖然這一餐花了大錢，但享用美食的過程很愉悅

除了美味的餐點讓人難忘外，其他像是餐廳環境、服務態度、細心的程度也都讓人稱讚

像是小慧在訂位的時候有說明是「慶生」，用餐位子就幫我們安排在隱密性極高的包廂裏

隨時觀察客人的用餐情況，時不時就來加水、換餐具、整理桌面，笑容可掬的畫面至今仍難忘

就連最後送的生日蛋糕還有紀念照也很貼心，這也許是店家的例行公事

但對一直以來都是自己給自己買生日蛋糕的小慧來說，有人為我慶生、準備蛋糕真的讓我好感動

也許要再幾年後才會再來『王品牛排』慶生，但我會永遠記得，今年的生日大餐、心好暖

『王品牛排』～分享給愛吃美食的您

 

王品牛排(新竹北大店)／新竹市北大路346號2F

預約專線／03-5253236

王品牛排(新竹北大店) 營業時間
午餐	am11:30~14:30	最後點餐時間am14:00
晚餐	am17:30~22:00	最後點餐時間am21:00
**國定/例假日則彈性延長服務時間，除夕公休**

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