沈小慧。攝影／旅遊／美食

魚町丼飯(東大店)：新竹市東大路二段170號

美食日期：2016.03.05

拍攝工具：iPhone 5s

一個星期裏，小慧最愛的就是星期六，因為星期六就是帶Amy吃美食的約會日

其實Amy的嘴很挑，常常那個不吃、這個不要，所以每週的美食日，小慧都會挑她喜歡的餐廳

因為要讓Amy吃得開心，我們母女倆的約會才能盡興 ((不然她擺臭臉的話，我真的會當街打死她))

今天要帶Amy吃什麼呢??走～～我們到『魚町丼飯』去

『魚町丼飯』目前在新竹有兩家店，那天我們是到東大路上的魚町吃飯

其實會發現到『魚町丼飯』的時機也很妙，單純只是路過發現了它

直覺會是Amy喜歡的餐廳，所以就把它key進我的腦海裏，很自然的就把『魚町丼飯』排進我們的美食約會囉

『魚町丼飯』的位子並不多，數一數好像還不到30個位置，所以晚來還真的吃不到耶

那大家是不是會說「簡單啊!!用電話預約位子就好啦」

在這裡提醒大家，『魚町丼飯』沒有接受電話訂位的服務喔!!所以要吃美食還是得趁早呀

當天的我們就真的很幸運，因為一到現場就有位子可以入座，完全不用排隊等待

入座後，先來看看『魚町丼飯』有什麼美味料理吧??

除了生/熟食的丼飯外，也有刺身、壽司、揚物、燒物、手捲、沙拉等等

多種類的日式料理真的好適合挑嘴的Amy

在拍菜單的同時，Amy已經點好菜了，轉身就到自助吧台裝味噌湯

除了茶飲、味噌湯是無限暢飲之外，讓我大吃一驚的是白飯竟然也是無限量供應 ((老闆真是佛心來著的))

不過小慧還是要說，雖然白飯不用錢，但也是要適量取用，浪費食物是會被天公伯仔打屁股喔

看到這豐富用料的味噌湯，實在是讓人很難相信它竟然是免費的，而且又是無限暢飲

味噌的湯頭還不錯，海帶也有它的脆度，而且鮭魚骨上也都佈滿著鮭魚肉，這碗免費的味噌湯實在讓人太難忘

主食還沒來，先來個揚物嚐嚐鮮，這是小慧點的揚出豆腐 $80

仔細看看，上頭還有魚卵喔

揚出豆腐本身已經高溫油炸過，所以外層會有酥酥的口感

不過這道揚物是冷盤喔!!一點都不用擔心裏頭的豆腐會燙舌，大口大口吃才過癮嘛

柴魚片的角色讓味覺更豐富，魚卵的陪伴讓口感更有層次，這道揚出豆腐小慧好喜歡

這是小慧點的蒜燒松阪豬丼 $260

先來介紹它的配菜，從最左邊的蜜汁黑豆、豆棗絲、辣味蘿蔔、珍味牛蒡絲 ((這些小菜都可以單點))

這些都是在日式料理店很常見的配菜，但小慧要特別介紹右上角的那個綠色植物

口感上很像是醬瓜，但沒有過多的醬油醃製，有微微的鹹度、更有脆脆的口感，真的很棒

本來對松阪豬的印象都是有嚼勁、要花點時間去咬它

但『魚町』的松阪豬是切斜片狀，完全把豬肉的紋路切斷，所以入口真的咬沒幾下就被吞掉了

店家灑上的柴魚片、白芝麻也很加分，入口的味覺層次好滿足

這是Amy點的干貝海膽鮭卵生片丼 $480

不過當天廠商的海膽還沒送到，所以店家多補給我們一顆干貝 ((干貝剛好又是Amy喜歡的海鮮，她可樂呆了))

來看看生魚片有哪些魚類吧!!入口即化的鮭魚一直是生魚片界的首選之一

看看這長度，都快是Amy的半張臉了，大呼驚奇之外，轉眼間、那鮭魚片已經被Amy吞下了

算了!!不分我吃就算了!!再來介紹Amy碗裏的頂極黑鮪魚和口感極佳的旗魚

有沒有看到生魚片的厚度，竟然跟小慧的大姆哥一樣寬耶，能想像這厚度的飽足感嗎??看Amy的表情就知道

剛剛提到店家的海膽還沒到店，所以補了一顆干貝給我們

干貝表面雖然用火烤過，不過真的只是微微烤了一下，入口即化的口感讓我真的不敢相信這竟然是干貝

Amy喜歡和蝦卵一起入口的干貝，吃完只有「滿足」兩個字可以形容

大魚大肉當然也要菜來配，這是小慧點給Amy吃的海鮮和風沙拉 $160

考慮到這孩子不喜歡吃沙拉，所以點了她最愛的海鮮口味，有海鮮的加持，這道沙拉她可是吃的精光呢

海鮮和風沙拉的海鮮料並不多，只有蝦子、花枝和蟹肉棒

但是裏頭還加入了多種的水果原素，整個口感清爽不說，和風醬的加入，連生菜都好美味

最後這道是點給Amy吃的鹽烤海大蝦 $280，唯一一次、only for her

透過鏡頭看她開心的樣子，心情的愉悅感比我本人吃海大蝦還要開心

據Amy的說法，海大蝦的口感真的超級無敵Q彈，完全用不到店家給的調味料，單吃就已經好美味

第一次到訪『魚町』，對店家的茶湯飯無限量供應這點真的好意外

當天所點的餐點也都高過於我們的預期，生魚片丼飯真的太讓人難忘，海大蝦真的好美味

Amy那天回家後，晚上就不停的問什麼時候要再去『魚町』吃飯

『魚町丼飯』～分享給一樣愛吃日式料理的您

 魚町丼飯(東大店)：新竹市東大路二段170號

營業時間：am 11:00~14:00、am17:00~21:00

星期一公休

雖然『魚町』沒有提供訂位及外帶的服務，但小慧還是放上電話供大家參考

TEL：03-5319650

 ♥♥♥ 同場加映 ♥♥♥

2016.03.05～『魚町丼飯(東大店)』一訪

2018.03.17～『魚町丼飯(東大店)』二訪