沈小慧。攝影／旅遊／美食

錢都日式涮涮鍋(新竹中正店)／新竹市中正路264號

美食日期／2017.04.04

拍攝工具／iPhone 5s

清明節連續假期的最後一天，在宜蘭掃完墓後就火速趕回新竹拜祖先

回去的路程怕會塞在國五上，所以連午餐都來不及吃就出發，然後硬是塞了3.5小時才到新竹

等到拜完祖先後，整個肚子也已經餓到可以吃下整頭牛

一家三口的肚子已經打了一下午的鼓，而小慧也無力再準備晚餐，想說直接外食就好了

已經搞不清是慶祝兒童節大餐??還是追思清明節晚餐??我只知道，我們超～餓～的

這個時候想說要來吃便宜又大碗的餐廳，腦海裏立刻浮現它……「錢都日式涮涮鍋(新竹中正店)」

我們的用餐時間剛好卡在下午四點這個上不上、下不下的時間

這也正好讓我們遇見清場的「錢都」，也順便讓大家看一下用餐環境

桌上的菜單，它也是用餐時的桌巾紙，好像蠻多的火鍋店都是這樣的方式

火鍋種類有牛/豬/雞/羊肉/海鮮，也有素食鍋，價位介於 $235～$699

好料單點的項目更是琳瑯滿目，想追加單點可別錯過，價位介於 $20～$460

火鍋的湯底本身是採用高湯，不過店家還有提供四種鍋底可以選擇，價位介於 $10～$50

主鍋包括：主菜／菜盤／副餐(白飯、泡麵、烏龍麵、冬粉、雞蛋 任選一)

副餐的部份可以選擇更換魯肉飯or豬油拌飯加$5，換讚岐烏龍麵加$10

↑ ↑ ↑ 點選菜單可以看放大版 ↑ ↑ ↑

「錢都」沒有收取服務費，所以像是飲料呀、火鍋沾醬等這些就得自行取用

沾醬的種類較正規正矩，有蘿蔔泥、生辣椒、蒜泥、沙茶

另外的蔥花、香菜、花生粉就依個人需要作調配，像小慧就愛香菜這一味，每次都會加一匙提味

剛剛看到店裏的座位這麼多，會不會擔心用餐時刻在沾醬調配區會大塞車

其實不用擔心，沾醬設置的位子有兩邊，絕對足以供應店內座無虛席的人潮

就連高湯也是擺放這麼多瓶在現場stand by，根本不用擔心要加高湯時找不到湯壺

這一邊的沾醬區，中間兩鍋除了香菜外，另一鍋是店家自己作的台式泡菜

冰冰涼涼、酸酸又甜甜的，入口光是脆脆的口感就值100分了

飲料的部份有氣水，口味還蠻多種的，如果不喝氣水的朋友們可以試試店家的紅茶、烏梅汁

小慧當天這兩種飲料都有試，紅茶甜而不膩，烏梅汁酸甘甜呀酸甘甜，兩種小慧都喜歡

另外，「錢都」也有提供熱飲，像是熱茶、咖啡、奶茶這些

除了飲料之外，「錢都」還有提供冰淇淋喔

冰品的部份有雙淇淋，還有小朋友最愛的小美冰淇淋

然後然後，店家也有甜點喔，但甜點是不是每天都一樣，這點小慧忘了幫大家問

小慧到訪的當天，甜點是女生最愛的紅棗枸杞白木耳湯 ((那天我狠狠喀了三碗，超滿足的^^))

回到座位，我們的火鍋料也都就定位了，那就準備開動囉 ((超餓的、我們@@))

偉哥點的錢都海鮮 $380，有蛤蜊、鮮蚵、魚片、魷魚和鮮蝦五種海鮮

火鍋店常見的大部份都是白白的透抽，但「錢都」提供的海鮮是體型較大的魷魚

每片魷魚都很有份量，即使下水煮過後縮水，入口也是飽嘴的口感

蝦子也大器的給了三隻，每隻蝦的身材也都很健壯呢

鮮蚵的份量是蠻多的，但就是體型稍小了一些

Amy點的海鮮雙拼 $370，可以 蛤蜊／鮮蝦／魚片／鮮蚵／魷魚　任選二種搭配

 其實跟剛剛偉哥點的「錢都海鮮」只相差 $10 ，但海鮮種類她有、他也有

就只是海鮮數量的問題，感覺點偉哥的「錢都海鮮」比較划算呢

Amy點蛤蜊和魚片兩種海鮮雙拼，要說說這魚片，存在感真的好明顯

每片魚片也都超大片的，讓人開心的是「錢都」的魚片有帶皮耶，滿滿的膠質女生最愛

父女倆都點海鮮，那小慧就點「錢都」的推薦 香菇雞腿鍋 $260

旁邊塑膠杯子裏是酒，建議和雞腿、香菇一起入鍋熬煮，最後的湯頭會更鮮美

小慧吃鍋喜歡韓式泡菜 $50 陪伴，可以入鍋熬湯底，也可以搭配火鍋一起吃

菜盤每個人都有，他們父女倆的菜盤已經下鍋了，那就來看小慧的菜盤吧

除了大把的萵苣，高麗菜的份量也接近半顆這麼多

中間的魷魚是菜盤本身的，即使沒有點海鮮鍋的小慧也有魷魚可以吃

以為菜盤就只是這樣而已嗎??搬開萵苣，底下可是還藏著一堆火鍋配料呢

火鍋配料全部都丟下煮，等待鍋裏再度沸騰時，小慧就可以開動了

這一盤是火鍋配料中的丸類，比較特別的是中間這白色又帶點紅色的長條物

不曉得該怎麼稱呼它，咬開外皮還會「啵」的一聲，裏頭包起士還蠻好吃的

剛剛忘了說，Amy有換購味噌湯底 $10，她說味噌湯很濃郁，很推薦給大家喔

另外這一盤也是火鍋配料的一部份，有玉米筍、香菇、水晶餃和大把的黑木耳

小慧最愛水晶餃的餃皮，QQ的超好吃，當然裏面的餡料也超入味的

偉哥的副餐是白飯，Amy的副餐是冬粉，那我就來點不一樣的

這是小慧換購的讚岐烏龍麵，原價$25，點主鍋可享 $10 的換購價

別看這一盤的讚岐烏龍麵沒有份量，它可是讓小慧整整裝了兩碗才吃完的

一碗可以吃原味的，另一碗就來重口味的，兩碗口味小慧都喜歡

接下來要煮我的主菜香菇雞腿鍋，不用什麼技巧，全部都丟下去煮就對了

雞腿肉彈牙又札實，而且重點是沒有任何的肉腥味

一整盤的雞腿肉很有份量，一家三口share也足夠

吃飽飽、心情好，如果再來一支雙淇淋那就是double的好

剛剛不是有看到雙淇淋的機器嗎??想吃、那就自己動手作吧

再看一次影片還是覺得超爆笑的，真的被Amy打敗了

這就是Amy手作雙淇淋的初體驗，但怎麼感覺好像花輪頭喔 ((XDDD))

Amy吃雙淇淋作end，那小慧就來碗甜湯收尾，紅棗枸杞白木耳湯真的是滿滿的膠原蛋白呀

好飽、超飽、夭壽飽，這次一人一鍋吃得好過癮呀

不過小慧要說，「錢都」的菜盤份量真的很多，不是那麼餓的朋友建議兩人共鍋就夠了

頂多再追加好料單點，兩個人點一鍋絕對也可以吃飽飽

另外，店家的甜點表現也讓小慧超滿意的，以往到火鍋店用餐，甜點了不起就是綠豆湯

看到「錢都」提供的紅棗枸杞白木耳湯時，小慧真的打從心底愛上它了

『錢都日式涮涮鍋(新竹中正店)』～推薦給愛吃美食的您

錢都日式涮涮鍋(新竹中正店)／新竹市中正路264號

訂位專線／03-5356161

錢都日式涮涮鍋 官網 http://www.cashcity.com.tw

110cm以上需消費，共鍋加收 $30

150cm以上共鍋加收 $50，共鍋限2人一鍋，單點滿低消可抵共鍋費

未開主鍋者，每人最低消費 $235

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