沈小慧。攝影／旅遊／美食

大和川創意和食：新竹市民生路127號

美食日期：2015.11.14

拍攝工具：iPhone 5s

新竹市民生路上的美食餐廳不少家，今天小慧要介紹一家新開幕不久的餐廳～大和川創意和食

大和川店裡的座位不多，但座位彼此間的空間使用上還蠻寬敞的

店家為營造日本用餐氛圍，服務生都穿上和服不說，連音樂播放也是日本太鼓的歌曲，讓我們用餐好愉悅

提醒大家!!大和川沒有收取服務費!!所以餐具、茶點得自己取用喔

小慧原本以為開在市區的餐廳，餐點的價錢一定都會加上人事費、店租等等，餐費一定也很貴

所以也作好打算大和川會是中高價位的日式餐廳，想不到大和川不但是價格親民，連美味度也不失水準喔

這是Amy點的生魚丼飯 單點$130，Amy再加$50升級定食，附贈茶碗蒸、日式小菜、味噌湯

Amy好愛生魚丼飯，有最愛的生魚片，又有飽足感的米飯，對發育期中、胃口正開的她，真是六星級的美食

這是小慧點的炸豬排天丼定食 單點$120，小慧再加$50升級定食，附贈茶碗蒸、日式小菜、味噌湯

豬排的麵衣炸得酥脆，一口咬下還有『咔啦咔啦』的酥脆音

豬排肉在油炸前也有先行醃漬過，單吃就有剛剛好的鹹度，不用再加任何的沾醬調味就很美味了

撥開豬排，底下丼飯的香氣直撲而來

丼飯的蛋汁雖然不是小慧最愛的半生熟蛋，但口感也不錯喔

米飯中不但有日式醬汁的鹹香，又有炒洋蔥的鮮甜，入口的美味度也不輸給半生熟蛋的丼飯呢

來說說定食附贈的日式小菜吧!!我覺得大和川真的很貼心

因為我們母女倆都是點定食，但是送上來的日式小菜都不一樣耶，左上角是涼拌海帶，右下角是沙拉

涼拌海帶多了一味胡麻油，不但香氣足，又不失海帶該有的脆脆口感，我很喜歡喔

定食附贈的味噌湯也不錯，但份量少了些這點讓Amy不滿意 ((因為她超愛喝味噌湯的))

定食附贈的茶碗蒸

可別以為茶碗蒸的配料就只有上頭的胡蘿蔔喔!!裏面還有魚板和肉絲呢!!

這是我們點的軍艦壽司

最左邊的是櫻花蝦軍艦壽司 $15，中間是飛魚卵軍艦壽司 $15，最右邊的是燒干貝壽司 $25

櫻花蝦有微微的海味，就外面那層海苔受潮後比較難咬這點之外，整個來說還不錯

飛魚卵是Amy的最愛，她最喜歡那種『啵啵啵』的口感

燒干貝壽司最讓我感到意外，因為我沒料想到它會是完整的一顆干貝上來 ((不過怎麼感覺這干貝也好像是鮑魚喔))

總之、這燒干貝壽司讓Amy滿意極了，吃完後還直說要再追加呢

這是我們點的鮑魚沙拉+和風果醋 $60 (店內提供的醬料有和風果醋、千島醋可以二選一)

不用說，這又是小慧點來孝敬女兒的 ((因為Amy也愛吃鮑魚呀))

這一餐，吃得小慧母女倆滿意極了

不但餐點美味，價格也很親民，餐點種類的選擇性又多樣化，可以滿足各式各樣挑剔的味蕾

相信未來的日子裏，這家會是我們常光顧的日式料理店喔

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大和川創意和食：新竹市民生路127號

美食專線／03-5350045

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