沈小慧。攝影／旅遊／美食

山那邊．綠葉方舟是經痞友 Sally吳 介紹過才知道，在某天天氣晴朗的早上，我們也出發了

入口這個白色石頭拱門好有婚紗照的FU，我已經預見未來，偉哥會牽著女兒的手、步上紅地毯的那一天

漫步在綠蔭的步道上，發現旁邊還有木雕的麋鹿在歡迎著遊客的來訪

我和偉哥邊拍邊聊著說「真想在我們家、也放上這兩隻的小麋鹿」

偉哥笑說「我們家太小了，放這兩隻的話、就連站的位置都沒有了」

也是啦!!我們家那個「好窄」，放我們一家三口的東西、嘟嘟好而己啦

說說笑笑、我們走到今天要用餐的左岸碼頭，在這裡、沒有城市的喧囂，沒有人群的吵鬧

只有此起彼落的蟲鳴鳥叫聲、只有孩童們玩樂的笑聲，多了一些些的森林感、也多了一些些的歡樂感

這面被樹藤爬滿的石牆後，就是主廚們料理的幸福廚房

看到服務生雙手無敵、端著餐盤忙進忙出的，就知道來這享受生活的人是多著呢

綠葉方舟的用餐方式很特別，沒有服務生的安排帶位，是不能擅自入座的，所以、我們就等候待帶位吧

等候帶位時一點也不無聊，周圍都可以看見莊園主人的小巧思，這邊還沒有拍完、那邊又發現新事物

就在這邊拍拍、那邊拍拍的時候，服務生已經安排好我們的座位了，那就入座囉

這裡是餐廳用餐的一個角落，店家利用鏡子的反射，把這個小空間變得更大了

原本以為像這種山裡的景觀餐廳，出餐速度一定是慢慢來，但綠葉方舟的出餐速度卻是出乎我的意料的快

《難道、我臉上有寫著「我很餓」三個字嗎》

小麵包、沙拉、餐點飲料一起上，我的嘴巴想休息都好難!!而且第一次感覺沙拉像是水果盤，整個好豐富

今天主廚濃湯是蟹肉濃湯，本來以為碗裡的蟹肉這麼少，哪能吃到什麼蟹肉嘛

但是很奇妙喔!!我們竟然在濃湯裡喝到蟹肉的鮮味耶!!好喝的程度、讓Amy直吵著還要續碗呢

美食的嚮宴、上桌囉!!這是偉哥點的爐烤春雞佐客家桔醬

再加$200元就升等海陸雙鮮，有焗烤扇貝和香煎培根海大蝦的超鮮組合，整個超大份量很嚇人吧

這是Amy人生中、第一次點的地中海漁伕燉飯，滿滿的海鮮料、都是Amy愛吃的

就連偷吃燉飯的我、也愛上它了!!每一顆米粒都吸飽飽主廚特調的醬汁，好順口、好留香

這也是我的人生中、第一次點的德國脆皮豬腳，但上桌後、我整個大傻眼～這怎麼吃呀

傻眼的餘光外、還能看到Amy那副「哈哈、這次換媽媽點錯餐了」的嘴臉

豬腳皮脆到、要我用打小孩的力量才能把它切開，但豬肉搭上酸菜和桔醬還蠻美味就是了

每次餐後的飲料不是咖啡就是茶，那天偉哥跳tone點金牌喝，就連Amy也拿吸管嚐

選擇在大自然裡用餐，就要有遇見昆蟲的心理準備，那天有鍬形蟲陪我們用餐，整個過程更歡樂了

今天的飯後甜點是脆脆的芭樂+黑糖凍，我用芭樂跟Amy換黑糖凍，她吃得高興、我也樂得開心

用餐完畢後，偉哥帶Amy去認識生態環境，我呢、就到處玩快門去

這裡是餐廳2F，我喜歡用木塊砌成的這面牆，還能聞到淡淡的木頭香

沿著樓梯再走上去，就是餐廳3F及露天的用餐空間

我想、傍時時分和三五好友坐在這露天的景觀台上，喝喝咖啡、聊聊是非也蠻愜意的

這裡、就是剛剛我們用餐位置的旁邊，也是偉哥發現鍬形蟲的地方

桐花步道連結的、就是餐廳另一邊的用餐環境

這個鞦韆座位太晚發現了，不然我也好想坐在上面，邊盪著鞦韆、邊喝著貴婦下午茶

偉哥笑我不要衝動，他說坐壞了鞦韆賠不起，拜託!!我的體重沒那麼誇張好嗎!!其實

不曉得大家是不是也跟我有一樣的疑問，餐廳取名叫「綠葉方舟」，綠葉我已經看到了，那方舟呢

方舟底佳啦!!真的亂有意思的，業者就在這棟餐廳的樓上戶外，擺了一艘方舟耶

從2F的景觀台往下看的風景真的很棒，忍不住拿手機的全景模式拍下來

綠葉方舟的美景不是偶然。在1973年以前，這片山谷地是連串蜿蜒的梯田

三義中華藝品館黃董事長取得後，一心讓土地休生養息不再種植作物

原本林立的大樹刻意保留，每年還要植木百棵

30年來不使用農藥、不過度開發，才成就這片令讚嘆的絕美自然山景

沒想到在大自然的景觀餐廳裡，竟然會看到這種的告示牌～～「百年土地公」耶!!!!!說什麼也要來瞧瞧

我們相信神聖不可侵，雙手合十、虔誠地向土地公請安

在「百年土地公」旁的這棵老樹，相信也陪伴了土地公不少的歲月

這棵老樹也見證了許多新人的幸福承諾，更是婚紗業者最愛的取景地點

這裡是青青草綠地，看到這隻彩色鴨子、有暫時地平息我在南寮漁港沒看到的鴛鴦

我好喜歡山那邊．綠葉方舟，因為在這裡、我找到了放慢腳步、享受生活的步調

三不五時遠離都市繁忙的生活，來這裡、讓生理、更讓心理、好好的放個假吧

山那邊．綠葉方舟位置在：苗栗縣三義鄉勝興村12鄰綠舟路1號

訂位專線：037-875868

餐點均加收10%服務費