沈小慧。攝影／旅遊／美食

新橋b3／新竹市勝利路195號(大遠百後方)

美食日期／2016.12.12

拍攝工具／iPhone 5s

位在新竹大遠百的後方，李克承故居的隔壁，有著一家評價很不錯的餐廳

其實它躺在小慧的口袋名單也已經很久了，只是一直沒有時間到訪

選在Amy學校放假的這一天，放慢步調準備來去用餐囉～『新橋b3』

提醒大家喔!!『新橋b3』位在單行道的馬路上，建議前往的朋友們要繞一下路

小慧本來那天想違規左轉的，但又想到不能給Amy壞的榜樣，所以很乖的繞了一段路

大家有沒有覺得店名很特別，因為店家涵蓋bradkfast(早餐)、brunch(早午餐)、bistro(小酒館)

所以就產生『新橋b3』這個店名，想想還真是挺有意思的呢

想不到在星期一的早晨，『新橋b3』的用餐人數還挺多的

本來小慧想坐在後面沙發椅舒服的享用早午餐，但沙發椅都被坐滿了，沒關係，那就退而求其次吧

坐在櫃台前的木製桌椅也挺不錯的，只是會被進門的客人行注目禮而己

在看menu之前先提醒大家，『新橋b3』的breakfast／brunch／bistro餐點供應時間不一樣

這個部份小慧會在文末補充說明，要前往用餐的朋友們再詳閱喔

OK、回歸正題!!來看看『新橋b3』有什麼美味料理吧

早餐的部份，『新橋b3』有提供鬆餅、法式吐司、貝果和魔球的選項

不過相較之下，小慧覺得『新橋b3』的早午餐比早餐更豐盛

不但有豪華套餐(含主餐、附餐飲料、餐後飲料及鬆餅)，還有熱壓磚餅、沙拉及濃湯

中午或是晚上的用餐時間，『新橋b3』也有提供義大利麵及燉飯的選擇

就連下午茶時刻也有鬆餅、果汁和咖啡

『新橋b3』線上MENU請點我連結

準備開動囉

先上桌的是Amy的附餐 每日附湯+沙拉+起士軟法

每日附湯是蘑菇濃湯

小小的一杯感覺份量很少，但也就是因為少量的蘑菇濃湯，所以才讓每一口更格外的珍惜

起士軟法也好吃，越咀嚼越能吃到軟法的麵包香

沙拉的部份是淋上香橙優格醬，口感還蠻清爽的，偷吃的小慧喜歡這一味

這是小慧的附餐飲料 纖果汁，現打的果汁連果粒都能喝的到

跟附餐飲料一起上桌的還有小慧的早午餐 碳烤雞胸肉佐鄉村蔬食 $290

剛剛Amy吃軟法吃出了興趣，現在我的軟法也變成她的了

薯條拿來當配餐其實小慧不是很認同，但撈過河的Amy很愛就是了

蒜炒香菇的香氣很濃，光是聞到味道就讓人飢腸轆轆

還有這半熟煎蛋，光是這滑溜溜的表面就讓人嘴角上揚

第一口就留給Amy囉!!因為她的餐點還要花一些時間烹煮

捨不得讓她太餓，這半熟蛋就全給她吃囉 ((用文字證明，我曾經對她這麼好過 ^^))

半熟煎蛋給Amy，那我來吃主角碳烤雞胸肉吧

一大片的碳烤雞胸肉，現場目測大概有小慧的手掌那麼大，一個人吃絕對會有飽足感

比較可惜的是雞胸肉沒有經過醃製這道程序，只靠乾煎的話，醬汁味道根本吃不進去

入口也只有外層醬汁的味道，雞胸肉感覺好清淡

Amy的餐點終於來了，在她面前狂吃早午餐的我都快不好意思了

這是Amy點的微炙干貝鮭魚青醬燉飯 $320

加價 $150 享有每日附湯+沙拉+起士軟法+無酒精飲料任選一杯

盤子雖然很大一盤，但是燉飯的位置很深，份量也很足，足到Amy當天還吃不完呢

每片鮭魚身上都有炙燒過，吃起來有微微的焦香，但不搶鮭魚本身的鮮味

干貝的表現也很棒，極為軟嫩的口感深獲Amy的味

燉飯的部份，小慧原本是個不敢嚐試青醬的人

那天在Amy的鼓勵下，終於吃了人生中的第一口青醬燉飯

耶、跟我想像中的差很多耶，『新橋b3』的青醬燉飯感覺奶味比青醬重

入口盡是香濃的奶香及起士香，不用Amy多說，我竟然自動的吃了第二口，這感覺真的好奇妙

吃完我的早午餐，Amy也吃完她的燉飯，那就請服務生上飲料囉

本來小慧的早午餐隨餐有附美式咖啡／柚子紅茶兩種飲料二選一

不過這些飲品小慧沒有太大的興趣，所以再補$50改點果汁 好香濃

由香蕉和蘋果醋混合的好香濃，入口有香蕉的香氣、也有蘋果的醋酸，真的好香好濃好好喝

Amy的燉飯因為有加價$150，所以可以選無酒精飲料一杯，她點焦糖瑪奇朵(熱)

Amy說熱的焦糖瑪奇朵很好喝，只是不曉得為什麼要拍下這些相片

算了、不管她了，我的早午餐還有東西可以吃喔

早午餐的部份，餐後還可以鬆餅口味三選一，小慧選焦糖鮮奶油鬆餅

雖然是小份的鬆餅，可是份量真的很足耶!!足足有四塊喔

早午餐吃完主角碳烤雞胸肉後還有鬆餅可以吃，『新橋b3』的早午餐真的很划算耶

捨不得就這樣吃掉它，然後就拍出下面這些相片 ((小女生真的很愛自拍耶 XDD ))

好喜歡鬆餅外面的那層焦糖，單單吃就很美味，完全合小慧的味

Amy就愛塗上厚厚的奶油，她說這樣鬆餅比較鬆軟

怎麼辦!!我完全愛上『新橋b3』了

沒想到『新橋b3』的餐點竟然超乎小慧的想像，比我預期的還要好吃很多很多很多

本來想說只是進來吃個早午餐而己，沒想到還有附鬆餅，鬆餅的品質又不輸外面的專賣店

而且我更不敢相信我竟然吃了青醬燉飯，還對它好評不斷，這是怎麼回事呀

我想、我已經迫不及待的想二訪『新橋b3』了

然後那天結帳的時候，又被Amy發現到新橋的旗下還有很多的美食餐廳

回家的路上就不停的在問「什麼時候要去吃其他家的新橋呀」

看來、對「新橋」有好感的不止我一人喔

『新橋b3』～分享給愛吃美食的您

新橋b3／新竹市勝利路195號(大遠百後方)

訂位專線／03-5277695

用餐加收10%服務費

新橋b3官網 http://www.shinchiao.com.tw/b3/

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新竹市勝利路195號～『新橋b3(早午餐、下午茶)』(★結束營業)

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