沈小慧。攝影／旅遊／美食

銀川日式料理：新竹市中正路96巷18號

美食日期：2015.11.21

拍攝工具：iPhone 5s

週末一到、又是我們母女倆的美食約會，這星期要帶Amy吃什麼好料的呢??

來到新竹的謢城河，不難發現附近有不少的美食餐廳，要每家都吃過也要花上一段時間呢

今天、就先帶Amy吃異國料理，走～我們來去銀川日式料理吃飯囉

大家是怎麼想、我不知道，但小慧就特別喜歡把菜單直接放在店門口外的餐廳 (點圖可放大)

一來、可以讓到店用餐的客人們，甚至是路過的路人們，可以清楚的看到店家有什麼料理

二來、價錢公開化，可以接受的您就進來，無法接受就離開，也可以避免入座後、看到單價時的尷尬

想當然!!我們母女倆都已經進來了，那價錢自然是我們可以接受的範圍囉

『銀川』店裏的座位還蠻多的，要不是帶著Amy，我還蠻想坐在吧台上

可以近距離看著吧台裏的師傅作菜，不曉得為什麼，小慧就是有種莫名的敬佩感 ((把食材變成美味料理的敬佩感))

剛剛在外頭就已經決定好要吃什麼了，所以入座後，我們母女倆很快地就點完餐

喔～對了!!忘了跟大家說，『銀川』沒有收取10%的服務費，所以餐具、茶飲要自己取用喔

在拿餐具的同時，Amy也發現到她的最愛味噌湯，而且聽到店家說味噌湯可無限食用時

看Amy開心的眼神，好像是要嫁給味噌湯本人一樣的開心 ((她就是這麼愛喝味噌湯))

可別以為『銀川』提供免費的味噌湯，用料就會很青菜喔

裏頭大塊大塊的鮭魚肉骨，好像是不用錢的一樣，湯勺隨便一舀都有三、四塊的鮭魚肉骨

回到座位上，店家送上來的招待小菜讓我好驚喜，這是我在其他日式料理店不從遇到的好康

別以為這只是小慧有的特權，招待的小菜是每桌客人都會有的喔!!是不是很棒呢

這是Amy點的吸物 溫泉蛋 $40 

什麼!!!看不到溫泉蛋在哪嗎??原來是被海帶絲、蔥花給蓋住了，好～待我把它撈上來讓大家瞧瞧

這個動作要很輕很小心，因為一個小用力，整顆溫泉蛋就毀了，然後就可以看到一個女國中生摔門出去

終於懂了為什麼溫泉蛋會是吸物的一種，因為真的要用吸的才能吃到完整的它，來～看Amy的示範喔

這是小慧點的熟食丼飯 泡菜燒肉丼 $160

就是它!!這就是小慧最愛的半熟蛋丼飯

泡菜燒肉丼有一點點辣，在寒冷的冬天裏，辣辣的泡菜好過癮

燒肉有滑蛋的加持更軟嫩，感覺才沒咬幾下，就滑入我的食道裏，留在口腔的，只剩下滿足的美味

這是Amy點的生魚片丼飯 極鮮丼 原價$450，當天店家的限時活動打86折，結帳金額是 $380

雖然說是生魚片丼，有鮭魚、旗魚和鮪魚，但怎麼還有花枝、干貝、牡丹蝦呀

而且還有Amy好愛的鮭魚卵和蝦卵，怎麼會有讓人這麼開心的極鮮丼呀

滿滿的海鮮料舖蓋著，根本看不到白飯在哪裡呀

對了對了!!剛剛極鮮丼的牡丹蝦吃完，蝦頭可別急著丟內

因為蝦頭還可以請店家幫忙燒烤，也別有另一番的美味喔

這是我們點的炸物 酥炸軟殼蟹 $200

整整大半隻的軟殼蟹，搭上店家的特調美奶滋，還有啵啵啵的蝦卵，滿滿的一口、大大的滿足

 銀川日式料理：新竹市中正路96巷18號

美食專線／03-5222515

營業時間／am11:30~14:00、am17:00~21:00

限時活動／生魚片丼全面86折

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