沈小慧。攝影／旅遊／美食

鮭魚咖啡在新竹大遠百巷弄裏小有名氣，而姊妹店飛翔的魚網路評價也不錯，只是我們都還沒有機會嚐試

某天早晨起晚了，終於有個藉口可以來這裡嚐鮮～鮭魚咖啡，今天我們初嚐早餐，改天再找時間來補其他的美食喔

其實鮭魚咖啡之所以吸引我的地方，就是店內這片植物牆

上頭的植物都是真的、不是假盆栽喔!!早上剛好是植物釋放氧氣的時候，這個時間點用餐，感覺身體都輕盈了起來

鮭魚咖啡的空間採高挑式，這樣的設計讓來店的客人在用餐時不會有壓迫感

因為現場的用餐人數較多，怕造成其他客人的反觀，所以用餐環境就不多作介紹了!!來看看鮭魚咖啡的餐點吧

鮭魚咖啡除了有多樣的早餐，還有三明治、鬆餅、開胃菜、沙拉、甜點、蛋糕等等

『鮭魚咖啡』完整菜單，請點我連結

我們的早餐，準備開動囉

鮭魚咖啡的早餐是全日供應，點餐皆附水果、生菜、雜糧麵包或鮮奶吐司及130元以下飲料一份

先上桌的是水果香吉士，入口一酸，哇～大腦一下子都酸醒了

這是Amy點的綜合肉早餐 $230

早餐的部份，鮭魚咖啡都會附上兩顆蛋的份量，客人可以選擇作成太陽蛋、也可以作炒蛋

綜合肉早餐有培根、火腿、香腸三種肉，培根的部份就有點鹹，香腸聽說還會噴汁耶

麵包的部份，鮭魚咖啡提供雜糧麵包和鮮奶吐司二種吃法，但Amy偏愛鮮奶吐司

因為她喜歡用吐司來沾蛋黃吃，也喜歡用吐司來包著培根火腿等多種吃法

不過店家也有另外提供奶油、果醬讓客人使用喔

那我的早餐呢??都來到鮭魚咖啡了!!當然要試試他們的招牌呀!!這是小慧點的燻鮭魚早餐 $250

麵包的部份，小慧點雜糧麵包來試試，感覺麵包香氣夠，不過麵皮硬了點

剛剛Amy吃太陽蛋，小慧點的是炒蛋，原來兩個炒蛋的份量這麼多耶

而且鮭魚咖啡用的蛋是土雞蛋，比白色雞蛋更富有營養價值，連雞蛋的香氣也比白色雞蛋香

煙燻鮭魚也很特別，因為小慧原以為會是煮熟、煮硬的那種鮭魚，沒想到上桌的它竟像生魚片的柔軟

整個煙燻的味道完全入味，鮭魚肉質一點也不腥，吃完整個口腔盡是滿滿的煙燻香

這是Amy點的柚子茶

據Amy的說法，杯子底部雖有柚子的果肉，但口感偏酸，感覺用看的比用喝的還要好

這是小慧點的堤拉米蘇拿鐵咖啡，這漸層的顏色看起來真美

咖啡本身香氣很足，入口更是香濃，喝到一半再將上頭的可可粉和拿鐵咖啡攪和，這味道更是美味

初嚐鮭魚咖啡的感覺還不錯，不管是在用餐的環境、氣氛、餐點品質，都深受我們母女倆的好評

和Amy相約，要快快二訪再試試其他的餐點

鮭魚咖啡：新竹市勝利路312號

訂位專線：03-5228820

用餐限制90分鐘

臉書搜尋  http://www.facebook.com/SalmonKaffe

 ♥♥♥ 同場加映～新竹大遠百美食 ♥♥♥

新竹大逺百2F～『牛角日本燒肉專門店(燒肉、烤肉)』

新竹大遠百3F～『饗泰多Siam More(泰式料理』

 ♥♥♥ 同場加映～新竹大遠百周邊美食 ♥♥♥

新竹市勝利路312號～『鮭魚咖啡Salmon Kaffe(一訪)』(★結束營業)

新竹市勝利路312號～『鮭魚咖啡Salmon Kaffe(二訪)』(★結束營業)

新竹市勝利路225號～『斑馬騷莎美義餐廳(勝利三店)早午餐、下午茶』(★結束營業)

新竹市石坊街4號～『老地方Old Place Bistro&Bar(早午餐、排餐、下午茶』

新竹市勝利路195號～『新橋b3(早午餐、下午茶)』(★結束營業)

新竹市西大路360號～『FELICE費莉絲義大利麵(新竹店)義式料理』