今年中秋、我們沈家因為阿爹和妹婿工作忙碌的原因沒有出席,所以中秋團圓中有些小小的遺憾

雖然少了兩個人出席,但我們還是要返鄉陪宜蘭的家人們開心過節

中秋節一大早,我和偉哥就兵分兩路去拜拜,把家裡的事都忙完後,就殺去南寮漁港買漁獲

 

蝦媽の店一直以來,都是我們家最常報到的店

因為價錢公道蝦子大隻,重點是店家的服務態度超級棒

 

還買了牡蠣馬蹄蛤,不過真的要貨比三家,因為前後走完、發現價差就有100元之多

 

偉哥為了確保漁獲的新鮮度,還特地去買箱子打冰喔!!讓我們的漁獲一路從新竹新鮮到家

 

宜蘭下午的一場短暫雨,讓氣溫稍稍降低了一些些、也比較涼,那我們的烤肉帕也就開始了

 

 

男生們一開始就把牡蠣拿來烤,偉哥把木炭的火控制的剛剛好,所以烤好的牡蠣有三分熟

這時候的它、嚐起來剛剛好!!有海的鹹味、有牡蠣的鮮味,吃過的都說讚

 

 就說Amy很懂得吃!!還知道牡蠣好吃就吃三分熟

 

 

 

原本阿岑還不敢嚐試三分熟的牡蠣,不過聽Amy姊姊說這個有多好吃,還邊說邊挾牡蠣餵阿岑

所以也讓阿岑嚐試到這海的味道,阿岑吃完後還說好好吃、還跟姨丈追加呢

 

 

兩個孩子吃了牡蠣、也吃了烤肉,就是一直等不到最愛的馬蹄蛤

因為主廚姨丈怕她們兩個吃完最愛的馬蹄蛤後,就會拍拍屁股走了,所以故意把馬蹄蛤放到最後

也就因為這樣,今年的兩姊妹很乖,都有坐到最後才離席,我也才能拍到更多不同的兩姊妹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

排排躺的泰國蝦也是孩子們的最愛,兩姊妹坐在姨丈旁邊,等著泰國蝦從藍色烤到變紅色

 

 

再等著龜毛的阿姨拍完照才能開動,那口水不曉得都已經流了幾回合了

 

 

 

每年的烤肉帕、我們總是喜歡開發新菜色,當然今年也不例外

今年的新菜色是用生菜包烤肉,果然蹦出不一樣的口感,而且吃再多也不會有油膩的感覺耶

 

另外還有加了起司口味的烤肉,這箇中的美味、也讓小妹急忙拍照PO上臉書與大家分享

 

 

只不過阿娘買錯的鳳梨口味起司,讓我們一直吃不出來起司的味道,還一直質疑是不是起司壞了

阿娘又氣又好笑的說「起士就起士、幹嘛分這麼多種的口味」

這意外的小插曲,讓在場的我們都笑慘了

 

 

我們取名的「鳳梨起司烤肉三明治」經過阿娘刀子修整,是不是更像早餐店賣的早餐呢

 

而剛剛烤馬蹄蛤剩下的湯湯水水,在幾年前就被我們開發加科學麵絲瓜也能蹦出另類的美味

 

 

孩子們看到我們大人一直在研發新菜色,她們也有樣學樣,糊搞蝦搞也開發新菜色耶

還自己稱讚自己說「這怎麼這麼好吃啦」

 

 

這是今年我們烤肉帕中最辛苦的主廚,我們那天吃到所有的好料,都是出自於他的手喔

我們家偉哥是不是很棒、很體貼、很優秀呢

 

吃吃喝喝的中秋夜、本來就不期待天兔颱風的攪局會看到月亮,但不得不說我們真的很幸運

在宜蘭能看到月亮的機率只有20%的情況下,我們竟然可以看到月亮耶

 

 

看到月圓、想著在外忙碌的家人們,你們的缺席、讓我們的完美中多了一些些的小遺憾

我們相信、你們也是想念著我們的!!記得要好好照顧自己,期待下次與您的重逢

 

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沈小慧。攝影/旅遊/美食

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留言列表 (7)

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  • 樂泊黛
  • 這一個團圓的夜 不只有好吃的美味
    在一陣烤肉香中 樂 也聞到了家的溫暖和愛的芬芳
    天兔鬧玉兔又如何?
    這一夜-- 還是開開心心快快樂樂 [:emotion1378718042-1011302232.gif]
  • 是呀!!雖然宜蘭下著雨、雖然家人又沒有到齊
    不過、還是得返鄉陪在宜蘭的家人們過節
    月團、就是要團圓呀 ^^

    沈小慧 於 2013/09/23 11:11 回覆

  • DORA MAMA
  • 哇~這烤肉真的很美味呢!妳們家偉哥真的是很厲害的大廚唷!
    我們已經好幾年沒烤肉了說~真是羨慕呀!!!
  • 中秋節沒有烤肉、不就好像好少了什麼一樣嗎
    我們家多虧偉哥的勞力付出,所以今年也吃的很開心
    雖然家人沒有全到齊、有一些些小遺憾
    但在場的家人們可是吃的盡興、喝的開心,這樣就夠了 ^^

    沈小慧 於 2013/09/23 14:57 回覆

  • ★╮Joanの2個寶貝♡
  • 這次的假...放的超開心..
    只是我們都沒烤肉^^
    帶小孩到處走走就是...[:emotion1378718039-2028429450.gif]
  • 連續四天的假期,陪孩子到處走走也不錯呀 ^^

    沈小慧 於 2013/09/23 14:58 回覆

  • 小鴨鴨
  • 你家阿娘皮膚很好喔(這次應該沒看錯吧 哈哈)
    烤肉好像是中秋節代表吼
    我從小鴨出生後就沒烤過了 看你們那生菜包肉我還蠻愛的 還有泰國蝦也是我的菜
    樓上那位dora媽常吵著要烤肉 這些就是菜單了 ^^
  • 哈哈哈!!!!這次鴨媽有認真看文了!!她是我阿娘沒錯啦 ^^
    蛤~~中秋節沒有烤肉、就不是過中秋節了呀
    既然鴨媽也喜歡這些菜色、那鴨媽就主動出擊吧
    去約DORA家一起去烤肉,也幫DORA媽媽圓夢嘛 ^^

    沈小慧 於 2013/09/24 10:34 回覆

  • sally 吳
  • 我家也烤了一天~
    不過感覺妳家的比較彭派~
    生菜包肉我還沒嚐過,有機會也來試試~~
  • 很推生菜包肉這一道!!因為有蔬菜的加持,吃再多也不會膩喔
    另外起司烤肉也不錯,吃起來亂特別的 ^^

    沈小慧 於 2013/09/24 14:26 回覆

  • Jane
  • 還是能在戶外烤肉幸福多了,
    我們在台中又住公寓, 想要找地方烤真的太難了~[:emotion1378711205-694714335.gif]
  • 住公寓確實有這方面的無奈
    不過小小聲的告訴Jane、我們在新竹的公寓裡,也會在陽台照烤不誤喔 ^^

    沈小慧 於 2013/09/27 14:27 回覆

  • raing
  • 不知是誰想出的小聰明,中秋節烤肉.賞月,讓大家團聚在一起,感情更融洽呢!![:emotion1378714965-499435273.gif]
  • 就是說呀!!感謝他們^^

    沈小慧 於 2013/10/02 16:07 回覆