沈小慧。攝影／旅遊／美食

虎尾客棧平價創作料理／雲林縣虎尾鎮明正東路8號

美食日期／2017.02.02

拍攝工具／Canon 650D、iPhone 5s

在雲林玩了好幾個地方，今天換來介紹雲林的美食餐廳

小慧在「吃」這方面的運氣算還不錯，臨時找到的餐廳還不至於雷

『虎尾客棧』是在地的台菜創意料理，餐廳裏還有附包廂KTV，感覺上是一家很熱鬧的台菜餐廳

店家的海鮮都是活跳跳的，新鮮度在現場都是看得到

牆上掛的菜色名稱是主廚的推薦，不曉得要吃什麼，看主廚的推薦就對了

餐桌旁就是碗筷的自取區，旁邊的白飯也是自己來

看到飯桶上「白飯免費」的字樣，偉哥直呼真是來對了 ((他是飯桶 XDDD))

飲料區，想喝什麼自己拿

原萃綠茶 $60，金牌台啤 $120 (純紀綠)

入座後，趕緊來看看『虎尾客棧』有什麼美味料理吧

除了剛剛看到的主廚推薦，台菜餐廳常見的熱炒、烤物及炸物也很豐富

簡單的勾選幾樣菜後，又是我們一家三口話家常的時候

當天我們是第一組客人，所以我們的餐點也很快的就上桌了

這道豬頭皮是店家的招待小菜，豬頭皮魯得蠻入味的，開胃小菜很得我們的味

XO醬爆高麗菜 $120 是Amy點的

很意外吧!!她其實不愛吃青菜的，只是因為看到菜單上有XO醬才點的 ((←_←))

鮑魚沙拉 $120 也是這孩子指定要的

跟我們想像中的鮑魚不一樣，『虎尾客棧』的鮑魚是罐頭鮑

很像是小慧小時候吃過流水席上的鮑魚，薄薄的一片，相當的有嚼勁

鮑魚底下的生菜絲也很清甜，別以為它是配菜就不怎麼樣

最後這道鮑魚沙拉，我們可是把底下的生菜絲也吃得精光呢

偉哥點的翡翠海鮮羹 $250，個人強烈推薦、這道必點

不但顏色綠的漂亮，就連裏頭的內容物也很稀奇

看到的翡翠是綠色蔬菜葉，紅色團狀物很像是魚漿，口感軟軟的，然後還有吻仔魚和黑木耳

讓人驚豔的是合成圖的左下方，不曉得它是什麼東西，吃起來QQ、脆脆的，真的好特別

拿來當湯喝的口感很不錯，拿來拌飯也不賴，這道翡翠海鮮羹真的讓人難忘

主廚推薦的避風塘草蝦 $350 ，當然也要來上一份試口感

草蝦的部份，店家已經先行開背去腸泥作業

上桌後不用顧及型象，動手吃、就對了

就算蝦頭不吃，和10元硬幣相較之下也能看出草蝦的份量

草蝦身體的份量極大，就連小慧也是要分兩口才能KO它

偉哥點的泰式酸辣中卷 $200，這道菜我想應該就是當天唯一不足的一道

中卷切厚片的大器是讓人欣賞的，但是相對上，咀嚼中卷就得費很大的勁

小慧吃完一片後嘴巴就酸到不行，所以最後全部交給偉哥收尾就對了 ((他是大鋼牙^^))

最後一道是小慧點的烤下巴(三塊) $150

雖然菜單上是標榜三塊，不過經由廚師分切，上桌後的烤下巴不只三塊

烤到焦香的魚下巴，忘了問店家是什麼魚

只記得吃起來的魚油還蠻多的，小慧有點負荷不了這麼油的魚下巴

最後就交給Amy處理 ((小孩不怕油^^))

臨時到訪的『虎尾客棧』，想不到竟然是間美味的餐廳

店家的空間大，服務也親切，重點是菜色都在預期之上

雖然遠在新竹的我們沒有辦法一試成主顧的經常到訪，不過只要下次再訪雲林

我想，『虎尾客棧』都會是我們家用餐的第一首選

『虎尾客棧』～分享給愛吃美食的您

虎尾客棧／雲林縣虎尾鎮明正東路8號 

美食專線／05-6333336

營業時間／am11:00~24:00

 
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