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金沢(金澤)日式料理:新竹市東區三民路2巷6號

美食日期:2016.10.29

拍攝工具:iPhone 5s

 

ya~又到了星期六和Amy的午餐約會,今天一樣安排了Amy喜歡的餐廳,準備要來好好的享受一翻

金沢(金澤)日式料理位在新竹巨城購物中心附近,東大陸橋下停車場旁,是新竹有名的日式料理店

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門口擺放的黑板上寫著店家的TOP料理,大家經過時不妨參考看看

Amy光是看到黑板上「豪華」兩個字,兩隻眼睛都發亮起來

顧不得她娘在拍照,等不及想趕快進去點餐享用的Amy,最後使出高八度的音浪催促她娘快進來

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走進『金沢(金澤)日式料理』,門口前面有處景觀植物庭園

種植的範圍雖然不大,不過一經植物綠化,讓人感覺是舒服的用餐環境

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店裏主要的位置是四人座

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但是如果人數眾多的聚餐,店裏也是隨時可以作調整,機動性相當的便利

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而一個人用餐也不無聊,可以坐在吧台前,邊用餐邊和廚師互動也蠻有趣的

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先入座點餐吧!!金沢(金澤)日式料理』除了刺身、沙拉、手卷、壽司和烤/炸物外

丼飯及套餐的選項也很多,主要是套餐還會附上茶碗蒸、小菜、味噌湯及白飯

份量可說是相當的足夠,也深受當地附近許多上班族的喜愛

如果想一次來個全疊打,把全部美食都帶回家,店家的「金沢定食」是個很棒的選擇

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點完餐,等待美食上桌前,店家先送上招待小菜 醃蘿蔔,酸酸甜甜好開胃

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Amy最近愛上章魚Q彈有嚼勁的口味,看到菜單上有章魚料理,先劃上一筆再說

這是Amy點的 章魚沙拉 $160

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章魚片數量好像有六片的樣子,底下還有高麗菜絲

上頭剛剛好的沙拉醬一點也不搶章魚的鮮,章魚剛剛好的厚薄度嚼起來一點也不費力

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這是店員阿姨推薦的今日限定 手工胡麻球 $120

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光是看胡麻球的外觀真的不起眼,也對於它小小的一顆竟然要價$120感到不解

正想要一口滅了胡麻球時,店員阿姨又偷偷的告訴我「裏面有好料的」

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小小一顆會有什麼好料的,在半信半疑之間,我也把店員阿姨的話聽進去了,決定打開胡麻球見真曉

哇~裏頭不但有蝦子、干貝和鮑魚塊,還有不曾吃過的銀杏果,真的好豐盛耶

((店員阿姨真的沒有騙我耶 >////< ))

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在大嘆胡麻球的驚奇之餘,和風松阪豬 $280 上桌了

上桌後的它又奪走我的目光,沒想到松阪豬片的數量會這麼多,都快看不到生菜的影子了

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看到上頭的蔥末份量,在這菜價高昂的現在,不免讓人大讚店家的大器

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松阪豬肉質在軟嫩之餘,微微的芝麻香氣也很加份

搭配底下的和風沙拉更是一絕,這一盤和沙拉是當天最快被我們KO的一道

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這是小慧點的握壽司,左下是 炙燒干貝握壽司(2貫) $120,右上是 比目魚握壽司(2貫) $120

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先來介紹炙燒干貝握壽司,雖然干貝是一顆切半使用,但還是能看出它的份量存在感

只用噴燈微微的烤過,表面有微微的熟度,但還不至於全熟

入口除了軟嫩之外還有淡淡的鮮味,只用一分鐘KO它真是太對不起干貝本人了

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比目魚握壽司的口感也很鮮嫩,沒想到它除了清蒸好吃,生魚片的它也好美味

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看我吃得津津有味,Amy的餐點也終於上桌了

這是她點的 沢特上丼(附味噌湯) $580

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先來看看味噌湯,裏頭的配料有海帶、豆腐和鮭魚肉塊

看到鮭魚的份量真的會讓人微笑,不會說湯會附贈的就隨隨煮煮

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主角海鮮丼一上桌,整個大器的讓人好滿意

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不但有四種的生魚片,而且每片生魚片都是飽嘴的厚度

還有超大隻的天使紅蝦、King size的干貝,以及躲在角落的魚蛋、灑整盤的鮭魚卵

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這一碗海鮮丼飯讓Amy滿意極了

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吃完飯別急著走,因為店家有甜點喔 ((想不到日式料理店也有甜點耶  ( ̄︶ ̄)  ))

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青蛙下蛋甜而不膩,作為這餐的END再適合不過了

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嗯~怎麼辦!!這一餐小慧沒有吃飽耶 ((因為我只吃握壽司而己,哪像某人喀海鮮丼 (→_→) ))

是這樣的,因為當天晚上小慧一家也有飯局,擔心在這一餐吃太飽的話,晚上好料的會吃不下

所以在 金沢』這裡不敢點多,不然依小慧的實力,不來山珍海味怎麼會過癮呢

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不過這餐吃得少也好,那下次再訪『金沢』時就可以大吃一頓了

頂級的金沢定食小慧真的好想試,酪梨手卷也不錯,海膽、鮭魚卵,還有......

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金沢(金澤)日式料理』~推薦給愛吃美食的您

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 金沢(金澤)日式料理/新竹市東區三民路2巷6號

營業時間/am11:00~14:00  &  am17:00~am21:00

訂位專線/03-5341818

 

  

 ♥♥♥ 同場加映~新竹巨城周邊美食文 ♥♥♥

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