沈小慧。攝影／旅遊／美食

魚將日本料理店：新竹市中山路99號

美食日期：2015.02.04

拍攝工具：iPhone 5s

農曆過年前帶Amy到市區辦年貨，結果沒帶雨具的我們，就這麼剛好遇到下雨

也是為了躲雨、也是因為肚子餓的原因，我們步行在新竹城隍廟附近找餐廳用餐

魚將日本料理店 就開在城隍廟週邊，剛好也是Amy愛吃的生魚片丼飯 ((感謝這場雨讓我發現到Amy的最愛))

『魚將』的店面雖然不大，但業者在座位上給足了客人用餐上的空間

放眼望去，除了小家庭適坐的小木桌外，一個人用餐也可以坐在料理吧台旁，不用擔心要併桌的尷尬

當天店家好忙碌，店內桌子全都是外送的餐盒

對!!『魚將』也有外送的服務喔!!新竹市區滿 $200 即可外送

不防礙老闆打包外送，我們先找位子點菜吧

『魚將』有名的就是 $99 的魚將丼，當然也有手捲、生魚片、熟食丼飯等等

如果不知道要吃什麼，店家也會列出人氣商品，大家不妨可以參考點餐

美食上桌～準備開動囉

凡是點丼飯都會附贈味噌湯，但別以為附送的，店家就會是隨便煮煮

豆腐、海帶是味噌湯的基本配備，但店家還給了鮭魚塊，看到用料豐富的味噌湯，整個心情都開朗了起來

這是Amy點的小菜干貝唇 $49 

不單單只有干貝唇，店家還加入了黑木耳增加脆度口感

有香油和白芝麻的提味，干貝唇的味道還不錯，就是煮過頭、硬了一些這點讓我失望

這是小慧點的日式小菜龍蝦沙拉 $79

龍蝦碎肉吃起來很沒有存在感，但搭配著的沙拉醬、苜蓿芽入口，整體口感上還不錯

這是Amy點的極品魚將丼 $259 ，有綜合刺身、蚌類和天使紅蝦

拿來跟Amy的臉一比，就知道它的份量有多足了吧

吃生魚片當然少不了這一味，芥末微微的嗆味感真的好過癮

剛剛Amy的極品魚將丼，要特別介紹天使紅蝦

口感鮮甜之外，有沒有看到它的身高也很高，小慧可是足足分了兩口才能吃完它呢

Amy吃生魚片丼飯，小慧吃熟食丼飯，這是小慧點的日式豬排丼 $99

光是看到這半熟蛋就夠讓人胃口大開了

丼飯的醬汁有微微的甜，搭配著滑蛋入口，這簡直是人間美味嘛

比較可惜是炸豬排的表現，肉質一整個好硬，小慧只吃了2塊就放棄了

因為下雨天，意外地找到Amy喜歡的日式料理店

第一次用餐，除了炸豬排讓人失望外，Amy對她點的生魚片丼飯可說是滿意極了

餐點眾多，食材又新鮮，而且價格又親民，店家主打 $99 的魚將丼，朋友們一定要試試喔

下次再來『魚將』介紹更多的美食料理，下雨天的小確幸～魚將日本料理店～分享給愛吃美食的您

 魚將日本料理店：新竹市中山路99號 (乾家肉粽隔壁)

外送專線：03-5261392  (新竹市區滿 $200 即可外送)

營業時間 am11:00~14:00。am17:00~22:00 (每週一公休)