沈小慧。攝影／旅遊／美食

鮭魚咖啡Salmon Kaffe／新竹市勝利路312號

美食日期／2017.03.11

拍攝工具／iPhone 5s

 

2015年和Amy初訪『鮭魚咖啡』，那時候初嚐的早午餐印象都很不錯

2年的時間過去了，『鮭魚咖啡』也換了新菜單囉

這次邀Amy的同學一起二訪，來看看『鮭魚咖啡Salmon Kaffe』有什麼新菜色吧

鮭魚咖啡Salmon Kaffe(初訪) 請點我連結

 

 

新菜單變成木板製的活頁，感覺質感提升不少

 

新菜單多了A／B套餐的選項，兩者的價位、內容都不一樣

A套餐加$150，可享今日湯品／特製沙拉(二選一)、飲品(附贈$100以下飲料)、今日手工甜點

B套餐加$80，可享今日湯品／特製沙拉(二選一)、今日手工甜點

不過注意!!新菜單只有點「鮭魚精選主餐」、「鮭魚風味飯/麵」才能搭配A／B套餐

也就是說，早午餐的部份就不能加價享有套餐的內容喔

 

新菜色的「鮭魚精選主餐」，可以加價升級為A／B套餐

菜色內容有牛、有豬、也有雞，就連海鮮種類的菜單也很多種

 

新菜單的「鮭魚風味飯/麵」，可以加價升級為A／B套餐

主要就是燉飯、燴飯、義大利麵和斜管麵，完全就是義式餐點的FU

 

新菜單的「鮭魚精選漢堡」，附贈一杯飲料(紅茶／果汁／奶茶)不另加價換飲品

漢堡的部份就不能加價升級為A／B套餐，菜色上感覺是牛肉漢堡居多

 

新菜色的「帕尼尼／鮭魚鑲蛋吐司」

附贈一杯飲料(紅茶／果汁／奶茶)不另加價換飲品，不能加價升級為A／B套餐

 

新菜色的「墨西哥薄餅／鮭魚風味焗蛋」，沒有附贈飲料，也不能加價升級套餐

這部份就很適合三五好友點來一起分享

 

原本就有的創意早午餐「鮭魚早餐」、「蛋捲」、「班尼迪克蛋」

皆附水果、沙拉及100元以下飲料一份，超過補差額

 

 

 

這也是原本就有的「鮭魚開胃菜」、「沙拉」

 

原本菜單上就有的「甜點」、「鬆餅」

不過小慧有發現，甜點多了法國手工馬卡龍耶

只可惜當天這兩個孩子不愛，老妹的小慧只能遠望祈求下一次的三訪趕快來

 

 

飲料的部份也有好多種類

紅茶／果汁／奶昔／冰沙／氣泡飲／調酒／義式咖啡／精選台灣茶，任君挑選

 

 

 

 

 

『鮭魚咖啡』完整菜單，請點我連結

 

 

果然沒錯，『鮭魚咖啡』的新菜單果然亮眼

有別於之前初訪的早餐，今天嚐試的是全新不同的新菜色，就讓我們繼續看下去

 

這是我們套餐的今日甜點 焦糖奶酪

 

一人一杯大家都有份，上層是ORIO碎片，中間奶酪沒什麼味道，但是底下的焦糖卻很加分

小慧很喜歡把這三個部份和在一起吃，只是礙於畫面不好看，所以就不把相片放上來了

 

我們的套餐可以 今日湯品／特製沙拉 二選一

兩個孩子都點今日湯品，那小慧就來個特製沙拉作區別，只是這畫面好像有點搞笑

 

先來看看孩子們的今日湯品，也就是蘑菇濃湯

跟別家的蘑菇濃湯不一樣，上頭還有招牌鮭魚肉末，孩子們表示「好喝」

 

看到孩子們的濃湯有「鮭魚肉末」的表現，小慧開始幻想等等我的沙拉裏會不會也有鮭魚驚喜

但是失望了，它就是個正規正矩的沙拉，頂多就是吐司方塊很酥脆這樣

 

店家怕假日用餐飲料會來不及作，所以提醒我們飲料會餐前送

這是兩個孩子的飲料，好朋友不虧是好朋友，連飲料都要點一樣耶

 

左邊這杯是Amy同學點的荔枝柳橙蘇打，原價$150 ，套餐可抵$100，實際結帳金額 $50

飲料完全不小氣，荔枝果肉給得超大器

本來小慧想偷喝，但礙於是Amy的同學，所以形象要顧一點 ((XDDD))

 

這是Amy的點的萊姆薄荷蘇打，原價$150 ，套餐可抵$100，實際結帳金額 $50

Amy的飲料，小慧就可以光明正大的喝，滿滿的萊姆香很得小慧的味

 

這是小慧點的每日限定 冰滴咖啡，原價$160 ，套餐可抵$100，實際結帳金額 $60

 

『鮭魚咖啡』就是有噱頭，連咖啡冰塊都是鮭魚的形狀

讓少女心的小慧都忍不住大叫「好可愛喔」 ((旁邊兩個孩子表示傻眼@@))

 

 

發育中的孩子總是胃口大，更別說兩個發育中的孩子有多可怕

綜合拼盤 $300 對他們來說只是點心的程度而己 ((媽媽看了好羨慕 =..= ))

 

雖然菜單上寫著綜合拼盤是黃金脆薯／花枝圈／雞柳條／雞翅

但是小慧有吃左下角的炸物，它好像是炸豬排耶，而且是那種很嫩很嫩的炸豬排，真的好吃喔

 

這是Amy同學點的蕃茄海鮮義大利麵 $280，再加 $150 升級為A套餐

海鮮配料並不多，只有蝦子、透抽和蛤蠣

 

值得拍手的地方是蝦子的處理方式，店家已經先行開背去腸泥，這點就有加分

 

義大利麵也保有Q彈的口感，整體上的表現還不至於失望

 

剛剛的飲料要點一樣，現在就連餐點也要點一樣

這是Amy點的蕃茄海鮮燉飯 $360 ，再加 $150 升級為A套餐

有眼睛的應該都看的出來，海鮮燉飯的配料跟海鮮義大利麵的配料是一模一樣的

早知道就把她們兩個的餐點拆開，這樣也才有更多的美食分享

 

 

海鮮配料都一樣就不多作介紹了，要來看看蕃茄紅醬燉飯到底好不好吃呢

店家的燉飯是屬於軟飯的那種，沒有正統燉飯該有的Q米心

軟飯口感不得小慧的味，反倒是很受兩個孩子的喜歡，兩個人合力把一整盤的燉飯都吃光光

 

這是小慧點的 醉趴的火焰豬(伊比利豬) $480，再加 $150 升級為A套餐

 

既然菜名叫「 醉趴的火焰豬」，豬是看見了，那火焰呢

來、有影片有真相，Play鍵敢敢給它按下去

  

 有沒有!!火焰這不是就出來了!!『鮭魚咖啡』的火焰桌邊秀真的太精彩了

光是看影片還不夠，那就再來幾張火焰照

 

 

來看看伊比利豬，整整四大片完全不怕你吃

 

附餐的薯泥也很綿密，只是底下吸飽了酒精，入口的酒精嗆辣感較重

平常有在小酌幾杯的朋友們一定會喜歡，只是小慧不適酒性，薯泥也只嚐幾口就放棄了

 

還是來嚐嚐伊比利豬吧!!

肉排經過火焰炙燒後，整個香氣好迷人，還沒入口就已經聞到肉香和酒香

 

伊比利豬的厚度也很有誠意，肉質經過酒精火焰的洗禮，整個口感好軟嫩

放在嘴裏是越咀嚼越有酒的香氣，是那種淡淡的酒香，就算小慧不喝酒也能接受的酒香

 

底下的蘋果不單只是配菜，它也很有戲喔

因為蘋果浸泡了剛剛淋下來的酒精和伴隨而來的肉香，整個蘋果變得很不像蘋果

濃濃的酒香和蘋果的清甜，有種像是在吃水果酒的錯覺，這感覺還蠻妙的

 

一桌滿滿的美食可以彼此share，此刻的我不再是Amy的媽媽

我像是一個大姊姊，帶著兩個妹妹來約會，這種感覺真的讓人好開心

 

 

換新菜單的『鮭魚咖啡』果然又帶來不同的美食驚豔

雖然義大利麵和燉飯的表現平平，但是精選主餐「醉趴的火焰豬」卻讓人印象深刻

另外像是帕尼尼、墨西哥薄餅、風味焗蛋，還有手工馬卡龍，這都是小慧的菜

新菜單多了好多美食我都超想吃的，無奈三個女生的戰鬥力太弱，只好留到下一次的三訪囉

『鮭魚咖啡』～分享給愛吃美食的您

 

鮭魚咖啡／新竹市勝利路312號

營業時間／am09:00~am22:00

訂位專線／03-5228820

用餐加收10%服務費

假日用餐時間為90分鐘

臉書搜尋  http://www.facebook.com/SalmonKaffe

檢視較大的地圖 

 

 

 

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