紅頭店活蝦料理(民生店):新竹市民生路12號

美食日期:2016.11.01

拍攝工具:iPhone 5s

 

11/02是Amy滿15歲的生日,不過今年她生日又遇到學校的模擬考

為了當天能讓她安心準備考試,所以我們提早一天,帶她到『紅頭店活蝦料理』慶生囉

 

 

海鮮要好吃,新鮮度是唯一的要件,標榜著活蝦料理,主角的活動力當然要讓人看得見

池子裏佈滿著公的母的泰國蝦,依小慧現場實際觀察,每一隻真的都是活跳跳的喔

 

 

不只有泰國蝦,店裏也有進沙公沙母,每一隻體型都比小慧的手掌還要大 ((不過我們當天沒有點╭(′▽`) ))

 

看到「白飯請自取」這字樣,偉哥的眼睛都亮了起來

我們家出門就是這樣,考慮到Amy喜不喜歡??偉哥能不能吃得飽??所以在餐廳的選擇上很難兩全

不過還好,當天用餐的『紅頭店活蝦料理』,泰國蝦料理是Amy喜歡的,白飯免費吃到飽又是偉哥愛的

所以我又安全過關了 ((超怕得罪壽星和金主 (๑˘ ₃˘๑) ))

 

先來看看『紅頭店活蝦料理』有什麼美味料理吧

除了主菜泰國蝦的料理外,店家也有燒烤、熱炒和炸物,就連冬天進補的鍋物也有

還有高檔食材的龍蝦套餐,不過店家是用什麼品種的龍蝦,因為我們沒有點、所以就沒有過問囉

 

想要一次就把美味吃盡的朋友們,店家也有提供A、B套餐可以選擇

小慧有瞄一下,套餐內容不但有蝦、有蟹還有魚,就連肉類、青菜類也在裏頭,菜色可說是相當的豐盛

 

還沒用餐之前,先舉杯祝我們家的壽星「生日快樂」

 

和壽星乾完杯,準備上菜囉!!第一道菜是我們家壽星喜歡的料理 檸檬蝦 $620

提醒各位!!只要來店用餐打卡,蝦類料理的第二份都可以打75折喔

 

小慧覺得店家在這道料理上蝦子的處理方式很棒,因為他們把蝦子身上的蝦殼先行去除

這樣一來,不但保留住蝦頭的蝦膏,還能讓檸檬汁的果香味更能吃進蝦子的身體裏

 

 

壽星說她吃蝦子的樣子不好看,所以要我別拍她

好吧!!不拍她!!那我們繼續下一道

第二道料理上桌,還是我們家壽星喜歡的料理 月亮蝦餅 $150

 

小慧目測這月亮蝦餅約有1cm的厚度,雖然在月亮蝦餅界是個瘦子

但是店家用料大方,所以入口的飽嘴度還是有的

 

月亮蝦餅單單吃其實就已經很美味了,不過小慧建議一定要搭配他們家的泰式酸辣醬

因為又酸又辣的沾醬會把月亮蝦餅帶往更高的美味層次,入口真的好滿足

 

 

 

第三道菜是我們懷念的家鄉味 涼拌鴨賞 $120

 

宜蘭的鴨賞就是天下無敵的美味,簡單的搭配著青蔥絲和洋蔥絲就好好吃

 

第四道菜是身為媽媽的小慧點的,堅持大魚大肉也要青菜,為了均衡飲食所以點了 高麗菜 $100

在菜價高漲的現在,點$100的高麗菜好像比較不吃虧吧

 

第五道菜是壽星點的 三杯雞 $350

發現到了嗎??店家是採用營養價值極高的烏骨雞,也順便幫家人補補身

 

不只是雞肉鮮嫩可口,就連三杯雞的配料大蒜也很美味

然後默默的,這道三杯雞就被Amy給掃光了 ((能吃就是福 ( ̄︶ ̄)  ))

 

第六道菜是平常吃不到的 胡椒鳳螺 $400

 

發現到了嗎??店家已經先把鳳螺外面的圓型保護軟殼去除

這個動作不但能使鳳螺更入味,也能讓鳳螺在快炒過程中更快速的收縮,使肉質更為Q彈

 

 

最後一道是湯品 蚵仔湯 $120

只能說客家酸菜真的很加分,蚵仔湯的湯頭整個又鮮又甘,真的好好喝

 

吃飽喝足後,準備回家唱生日快樂歌切蛋糕

 

女兒呀、今年生日我們沒有回宜蘭,少了大餐廳的美味、也沒有好多的家人陪妳一起

只有我們一家三口,選擇用再平常不過的方式陪妳過生日,妳應該不會介意吧

 

看著相片裏、蛋糕上插著數字爉燭,原來妳已經15歲了呀!!怎麼時間過這麼快

今年升上國三後,妳變得好忙碌,忙著上學、忙著補習,就像是不停打轉的陀螺忙忙碌碌著

而這一年來妳的轉變,開始穩重、開始定下心來讀書,媽媽也都在看在眼底

跟前一年的妳比較,這一年妳的表現真的讓媽媽放心很多

 

也許是妳長大了,也許是妳會想了

也許是妳知道老師的用心,也許是妳懂媽媽的苦心

看到妳越來越進入狀況,其實媽媽的心是即感激又安慰的

 

明年五月,妳就要面臨妳人生中的第一次大考

看著日曆上的會考倒數已經剩下不到200天,其實每天撕日曆的媽媽比妳更緊張呢

相信自己吧!!為了高一能考到離家近的學校,為了高一能讀到心目中喜歡的學校,妳要加油喔

讀書很累媽媽知道,不過再晚媽媽都會陪著妳,妳並不是一個人,我們都在妳身邊陪妳

不求妳一定要考上明星學校,只求妳讀書生涯能過得快樂,我們一起加油吧

女兒~15歲的今天~生日快樂~love you ^ε^

 

 紅頭店活蝦料理(民生店)/新竹市民生路12號

營業時間/am 16:30~02:00

訂位專線/03-5332920

 

 

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沈小慧。攝影/旅遊/美食

沈小慧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

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  • 可人之家
  • 嗶~那蝦頭太犯規啦~那蝦膏好像要流出來的模樣,吞口水一下~哇好想吃啊~
    AMY當大了,當然變懂事了,有那麼多人在關心她,當然不會讓大家擔心她啊,
    媽媽~快出運囉!可人阿姨祝AMY生日快樂~啾~
  • 改天介紹新竹更有名的『本部活蝦之家』給 可人
    他們家的泰國蝦料理也很有名,而且每一道蝦料理都好美味 (就是價錢貴了點,久久才能吃一次 ^^)

    謝謝 可人姨 的祝福,雖然Amy生日已經過了,不過我還是會轉告Amy的,love you ^^

    沈小慧 於 2016/11/15 13:17 回覆

  • 悄悄話
  • 艾莉絲愛旅行
  • 蝦子先處理過真的有貼心耶

    祝amy生日快樂哦^^
  • 泰國蝦的前置作業不但貼心而且又美味
    有機會 艾莉絲 再來試試看

    謝謝 艾莉絲 ,雖然Amy的生日已經過了,不過我還是會幫忙轉達的,謝謝您喔 ^^

    沈小慧 於 2016/11/15 13:21 回覆

  • 蔡頭伯
  • 好吃的美食~總是令人流口水~
    感謝好圖文分享~來問候好友~晚安~
  • 感謝 蔡頭伯 來訪吃美食
    有機會您也來試試看,保證您會滿意的
    週二愉快喔 ^^

    沈小慧 於 2016/11/15 13:22 回覆

  • 儂儂
  • 大頭蝦是我的心頭好啊
    檸檬蝦更是必點

    店家好貼心
    把鳳螺的硬膜給去掉了
    入味更好吃

    這階段的孩子唸書真的很辛苦
    Amy要加油喔
    還是想跟她說~生日快樂
  • 謝謝 儂儂姨,Amy有妳們這些阿姨的疼愛真的好幸福
    等她下課我會幫忙轉達,說痞克邦的這些阿姨們都有在關心她 ^^

    沈小慧 於 2016/11/15 13:24 回覆

  • ★╮Joan lin
  • 菜色很讚
    妹妹~生日快樂~
  • 謝謝 Joan姨 ,雖然Amy的生日已經過,不過我還是會幫忙轉達的,love you ^^

    沈小慧 於 2016/11/15 13:32 回覆

  • 小綿羊
  • 好感動…
    真的是好棒的媽媽跟女兒><
    令人羨慕!!

    海鮮店小炒看起來也好好吃~
    好久沒吃風螺了,看起來也太美味@Q@
  • 別只是羨慕我,等妳結婚生了女兒就知道
    女兒真的很貼心,而且我們家女兒又比爸爸還要貼心
    所以讓人想不疼她都難 ^^

    沈小慧 於 2016/11/15 13:35 回覆

  • paula
  • paula推~
    Amy生日快樂ㄟ~
    那個檸檬蝦這樣處理連不剝蝦殼的paula也會喜歡ㄟ~
  • 謝謝 paula姨,雖然Amy的生日已經過了,不過我還是會幫忙轉達,love you ^^

    沈小慧 於 2016/11/16 14:56 回覆

  • 悄悄話
  • 阿珠珠
  • 小慧真好命這麼年輕女兒這麼大了,看起來就像兩姊妹一樣啦!
  • 嘻嘻~所以早婚也是有好處的呀 ^^

    沈小慧 於 2016/11/16 15:11 回覆

  • 悄悄話
  • 樂泊黛
  • 看吧~~樂 姨把最重要的話忘了說了吧~~
    親愛的 Amy 生日快樂喲~啾 ^^
  • 謝謝 樂姨 ,Amy有 樂姨 的疼愛真的好幸福
    雖然Amy的生日已經過了,不過我還是會幫忙轉達的,love you ^^

    沈小慧 於 2016/11/16 15:20 回覆

  • 只要有心
  • 生日快樂^^
  • 謝謝 只要有心 來訪賞文
    週一愉快喔 ^^

    沈小慧 於 2016/11/21 11:06 回覆

  • Sally 吳
  • 好快歐
    都15歲了耶
    我家的也即將15歲了
    真的都備他們追老了啦~
  • 對對對!!我記得 Sally 家的老大跟我們家Amy是同年紀的
    即將15歲的她,預祝她生日快樂喔 ^^

    沈小慧 於 2016/11/21 11:07 回覆

  • 小美&amp;叮叮
  • 先跟Amy 說聲生日快樂)))
    看後面那幾段話真的有感動。
    Amy要加油哦))未來還有很多路要去闖
    小慧趕快來台北吃吃吃
  • 謝謝 小美,雖然Amy的生日已經過了,不過我還是會幫忙轉達的 ^^

    沈小慧 於 2016/11/21 11:11 回覆

  • Pink Girl
  • 哈哈哈~~~
    真的好溫馨呀
    只求小孩可以快樂
    真的是做爸媽的唯一心願呀

    AMY加油呀~~~
  • 謝謝 女孩 的加油打氣,我會轉達的 ^^

    沈小慧 於 2016/11/21 11:16 回覆

  • 海綿飽飽
  • 活蝦好誘人~
  • 新鮮的食材就是美味 ^^

    沈小慧 於 2016/11/21 11:17 回覆

  • 悄悄話
  • Jane
  • 好豐盛的生日宴, 祝壽星: 生日快樂!
  • 代替 Amy 謝謝 Jane姨 ,也祝妳們幸福快樂喔 ^^

    沈小慧 於 2016/12/05 15:51 回覆

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