沈小慧。攝影／旅遊／美食

開飯川食堂(新竹巨城店)：新竹市東區中央路229號7F

美食日期：2016.05.29

拍攝工具：iPhone 5s

新竹美食吃不完!!今天要帶大家到我家廚房吃美食，噢、不是不是!!是到Big City遠東巨城購物中心吃美食啦

夏天的太陽真的讓人很懶得出門，對小慧而言，新竹巨城就是Amy放假時的最佳去處

有得吃、有得逛，重點是還有免費的冷氣吹，對不愛晒太陽的Amy來說，新竹巨城簡直是她的天堂

而對於愛吃的小慧來講，新竹巨城美食街簡直是我的廚房 ((如果有本錢的話，還真想把新竹巨城的美食吃過一輪))

今天要帶大家來吃點不一樣的口味 ((終於不再是義式料理了))，開飯川食堂～二人開飯囉

強烈的建議!!來『開飯川食堂』用餐還是事先預約位子比較保險

當天我們並沒有預約，想說到現場應該會有位子，沒想到還有饕客比我們更早

am11:15到訪的我們母女倆，竟然是現場候位的最後一組客人

排在我後面的那家子要等到am13:30才有位子用餐 ((我們真的太幸運了，連老天爺都眷顧小慧的愛吃嘴))

雖然感覺很對不起那家子，不過美食當前，對不起的想法也只停留三秒，因為我排到位子超開心的

這一區大都是電話預約的保留區，放眼望去大概有100席的座位

不曉得是剛好、還是店家刻意的安排，因為現場候位的客人都在這一區耶 ((有看到Amy吧))

回座位來看看『開飯川食堂』有什麼美味料理吧

打開菜單發現，這菜色的選項還真是多呀!!除了雞牛豬的川式料理外，水裡游的、土裡長的樣樣都有耶

每一道菜名的旁邊都會標明辣或不辣，這對初訪的我們來說真的很放心 ((因為很怕點到辣到不行的料理))

而且『開飯川食堂』也很貼心喔!!針對吃辣程度不同的客人們，在辣的程度上也都可以作調整喔

因為當天有帶Amy，所以在辣度上我們選擇小辣來試水溫

『開飯川食堂』線上MENU請點我連結

今天母女倆先來試試兩人開飯套餐，改天帶多點人再來嚐試更多的川式料理

兩人開飯 $960+10%服務費 (包含4道佳餚+2杯飲料+白飯) 

冷盤 2選1：二刀白肉(辣)／紅油雞絲(辣)

肉類 3選1：豆干牛肉椒朋友(辣)／魚香肉絲(辣)／梅汁二弄雞

青菜 2選1：熗鍋高麗菜／黃金美人腿

蛋豆腐 2選1：催淚蛋(辣)／老皮嫩肉

飲料 7選2：老鋪紅茶(冰)／古早味鮮奶茶(冰)／仙楂烏梅湯(冰)／翡翠冬瓜露(冰)

桂花烏龍(熱)／洋甘菊金萱(熱)／玫瑰綠茶(熱)  *每杯可加$20升級特調飲料

準備、開飯囉 ((開飯川食堂的筷架是小辣椒耶!!好可愛喔))

這一杯醋飲是『開飯川食堂』的迎客飲，可別以為喝完這一小杯就沒了，它是無限量暢飲的喔

而且不用跟服務生要，他們走過、路過，看到桌上的醋飲杯子空了就會自動補滿 ((真的好貼心))

微微的醋酸好開胃，重點是又冰又涼的，一口飲下真的好消暑

先上桌的飯桶好復古，很有從阿嬤的灶腳拿出來的親貼感 ((我阿嬤老家也有用過這個耶))

噢、對了對了!!小慧忘了補充

『開飯川食堂』的白飯可以免費續喔!!也就是說這鍋飯吃完，還可以請店家補滿 ((就是吃到飽的概念))

這對發育期中、胃口大開的Amy來說，簡直是賺到了

這是我們點的冷盤 紅油雞絲 (小辣)

看到紅通通的辣油還以為很辣，但真的不會喔!!它就是一種很舒服的麻辣感、會讓人一口接一口的滿足感

連不敢吃辣的Amy也能接受它，一連還吃了兩碗飯 ((她真的是在發育期，真的好會吃))

這是我們點的蛋豆腐 老皮嫩肉

像是積木堆疊而成的老皮嫩肉，真的好像一個美麗的藝術作品

在讚嘆不已之餘，隱約看到手機後面、那張不悅的臉孔，彷彿在說「妳拍夠了沒」

好了好了!!小姐請用 ((我就說我只是婢女呀))

老皮嫩肉的封號果然名不虛傳，豆腐的外皮煎得酥香，裏頭的豆腐竟然是軟嫩美味

搭配旁邊的川式沾醬，wow~真的好美味，也完封小慧的歡心 ((因為小慧吃軟不吃硬呀))

這是我們點的青菜 黃金美人腿

有沒有看到!!每一片的筊白筍身上都有沾覆到鹹蛋黃耶 ((小慧好愛鹹蛋黃呀))

入口除了濃郁純香的鹹蛋香，清甜的筊白筍也很對味，先是這道就夠讓Amy再添第三碗飯

最後一道是我們點的梅汁二弄雞 ((有發現到廚師的用心嗎??))

本來以為梅汁二弄雞只是名稱，想不到真的有梅子耶 ((偷吃一顆真的好美味))

酥炸雞丁並沒有太多的裹粉，外層則是包覆著梅汁的清酸，很妙的口感，但卻是最棒的美味

忘了介紹我們的飲料，左邊是小慧點的仙楂烏梅湯，右邊是Amy點的古早味鮮奶茶

Amy點的古早味鮮奶茶雖然不錯喝，但小慧心目中的NO1還是泰國奶茶 ((真的超好喝的))

仙楂烏梅湯來的正是時候，完全中和掉剛剛重口味的川式料理，幫我們的美味料理劃上完美的符號

第一次帶Amy嚐試『開飯川食堂』，因為只有兩個人，在不知道川式辣味的程度上，所以也不敢點太多菜

不過發現，川式料理真的沒有想像中的辣耶 ((以前都認為川式超辣的))

連不吃辣的Amy終於也敢嚐試小辣的程度，還很臭屁的說「這有辣嗎??怎麼沒感覺」

看來下次二訪，辣的程度可以調升中辣囉

 開飯川食堂(新竹巨城店)／新竹市東區中央路229號7F

訂位專線／03-5152152

用餐加收10%服務費

營業時間／週日~週四 am11:30~21:30

               週五~週六 am11:30~22:00

用餐時間／1.5h

設有每人最低消費金額 $250

開飯川官網 http://www.kaifun.com.tw/

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