沈小慧。攝影／旅遊／美食

老陳の店：宜蘭縣羅東鎮復興路二段180巷1號

美食日期：2016.04.08

拍攝工具：iPhone 5s

今天要介紹宜蘭的銅板美食，這家店就在小慧娘家附近

老闆是娘家附近的鄰居，也是娘家爸媽的朋友 ((我們都尊稱叔叔阿姨))

小慧每每回娘家，幾乎都會到阿姨家的米粉羹報到

說到米粉羹，可以說是蘭陽美食之一，隨便上網GOOGLE都可以搜尋到好幾家

阿姨家的米粉羹雖然沒有登上報章雜誌，但是美味程度絕對不輸美食節目上的名店喔～老陳の店

店裏的桌數並不多，但是翻桌率很快，用餐時間如果遇到現場沒位子，基本上也不會讓您等太久的

菜單及價目表也都清楚列在牆上，每一道蘭陽小吃也都只是銅板價

像偉哥這種吃粗飽的工作人，店家也有提供套餐的選項

就算吃飯喝湯，飯後再來一碗 ㄘㄨㄚˋ 冰，結帳金額也是100元有找，這種價錢真的是太親民了

跟叔叔點完餐後，就和阿姨閒聊一會兒，阿姨總是關心我們這些出外的宜蘭囝仔過得好不好

就像是在關心自家的孩子一般，總是讓人感到好溫暖

閒話家常一會兒，叔叔連忙送上我們的餐點，這是米粉羹(大) $35/碗 (共點三碗)

有沒有看到!!阿姨家用的是復古瓷碗耶，除了保溫效果佳，也是蘭陽傳統的古早味

有別於新竹細細的炊粉，宜蘭米粉羹大都用中粗米粉，口感上也較為豐富

米粉羹的勾欠不會太多，剛端上桌的時候還能看到羹狀，但時間一久就變水狀了，對人體也不會有太多的負擔

阿姨家米粉羹的配料也很多，有紅蘿蔔絲、黑木耳、小魚干和魚板

上桌前還會灑上油蔥、菜脯和香菜，入口的味道層次真的很豐盛

Amy幾乎都是一口接著一口，有時候吃不夠還會撈過河吃我跟偉哥的

偉哥吃完米粉羹還不夠，跟叔叔再追加一碗米糕 $30

提醒大家，店家準備的米糕量並不多，通常在下午時段來就吃不到囉!!所以想吃真的得趁早呀

上桌前，店家還會淋上魯肉燥和獨門醬汁，當然香菜也是功不可沒的配角

重點是阿姨家的辣菜脯，真的跟米糕好搭，連Amy都會去跟偉哥搶辣菜脯

阿姨家的米糕都放在蒸籠裏蒸，所以上桌後的米糕都還能聞到木製蒸籠的香氣

米糕的米心是QQ的，入口咀嚼越嚼越香，搭配阿姨家的獨門醬汁，真的好享受

用餐過程中，時不時都可以聞到叔叔在炸臭豆腐的香氣

來了來了!!剛炸好還是熱騰騰的，是阿姨家的主打商品，也是小慧家必點的脆皮臭豆腐 $40/份 (共點2份)

店家的臭豆腐總共有三大塊，就算每一塊對切成長條狀，小慧也要分兩口才能吃得完

宜蘭的臭豆腐都有配菜，有些店家是酸菜、有些是泡菜，而阿姨家的台式泡菜很合我們的味

冰冰涼涼的，吃起來脆脆的，入口又是酸酸甜甜的，泡菜總是比臭豆腐先被我們吃光，真的好愛這一味

來嚐嚐店家的臭豆腐吧!!小慧說這臭豆腐外酥內軟真的不誇張 ((雖然小慧咬的不是很好看))

阿姨家的臭豆腐香氣很足，獨門醬汁醃製，不用沾醬就已經很美味

不過小慧習慣把泡菜塞入臭豆腐裏的吃法，因為吃起來很清爽，也比較不會有負擔

Amy愛吃魚丸，再追加一碗魚丸湯 $25

魚丸湯頭的好伙伴，當然少不了油蔥酥和芹菜末，整個湯頭味道鮮美，好喝的不得了

手工製作的魚丸也是QQ的，看Amy沒兩三下就KO它，想必美味度有中她的味

這回肚子只能裝這些蘭陽美食回家了，不過阿姨家真的還有很多好吃的銅板美食

像是Amy愛吃的粉圓，店家是用黑糖熬煮，黑色粉圓不會說爛爛的，QQ的嚼勁真的越嚼越能吃到黑糖的香

還有偉哥愛吃的李鹹冰，酸酸又甜甜的口感真的好消暑，有機會一定要試看看

小慧一家回到宜蘭總是會來阿姨家報到，可見米粉羹＋臭豆腐的媚力有多大

也許下次在假日時用餐，會在店裏跟小慧巧遇也不一定喔

『老陳の店』～分享給愛吃美食的您

 老陳の店／宜蘭縣羅東鎮復興路二段180巷1號

營業時間／週一至週日 am06:00~am16:00

美食專線／03-9572297

 ♥♥♥ 同場加映～羅東鎮復興路美食 ♥♥♥

宜蘭縣羅東鎮復興路二段187號～『京 居酒屋(日式創意料理)』

宜蘭縣羅東鎮復興路二段180巷1號～『老陳の店(蘭陽美食、銅板美食)』