珍香海南雞肉飯:新竹市民生路210號

美食日期:2015.11.13

拍攝工具:iPhone 5s

 

Amy因為補習晚下課的這一天,又是我跟偉哥的晚餐約會

曾經介紹過Amy是個無肉不歡的女孩,而偉哥就是無飯不歡的男孩 ((那我是不是也要來個無什麼不歡的呀))

所以晚餐約會的這一天,就帶偉哥到新竹市民生路上的 珍香海南雞肉飯 一起晚餐

 

 

『珍香』不但環境清潔,座位也相當的寬敞,第一印象還不錯喔

 

 

調味區的旁邊是店家的小菜擺放區

 

不過覺得,豬頭皮還是要像其他小菜那樣用保鮮膜包起來才衛生

 

 

來看看『珍香』有什麼美味料理吧

除了招牌的海南雞肉飯之外,豬腳也是『珍香』的招牌菜,而招牌菜也是偉哥的菜

 

準備開飯囉!!這是偉哥點的招牌海南味雞飯套餐 $120

 

套餐固定都會附有兩樣小菜,當天的小菜是涼拌小黃瓜、炒萵苣 ((不過我習慣叫它大陸妹))

 

 

而套餐固定還會附有一碗湯,店家的湯品每天都會作更換,今天我們喝的是紫菜蔥花雞湯

 

熱騰騰的白飯淋上店家自製的醬汁和雞油,攪拌過程中,香氣直逼我們的美味嗅覺

這碗飯的做法雖然不是道地的海南島雞飯,味道上也比較偏向台灣人的喜好

不過美味度可是讓偉哥滿意極了,就份量不夠這點讓他稍有不滿意 ((拜託!!是你太會吃了好嗎))

 

來嚐嚐我們的主角海南味雞肉,店家給的雞肉部位很平均,不但有小慧愛的雞胸,也有偉哥愛的雞腿喔

 

說到海南雞肉,小慧不免好奇這名字的由來,所以回家寫文時,也上網google找答案

海南雞意指水煮雞,福建人稱為文昌雞,在台灣就叫作白斬雞,新加坡則稱是海南島式煮雞

喔~原來!!海南味雞肉就是白斬雞啦

 

白斬雞單吃就有淡淡的鹹味,不過我要特別地介紹店家提供的醬汁

 

自稱有絕對味覺的偉哥跟我透露醬汁的成份有薑、有蒜,還有醋和糖

味道上酸酸又甜甜的,拿來沾白斬雞真的好適合,不過小慧更愛加檸檬這一味,感覺沾醬更清爽了

 

這是小慧點點炒海南味雞肉米粉 $80

 

米粉和雞肉的份量比例約是2:1,小慧的胃口算是大,這盤雞肉米粉對小慧來說是剛剛好的飽足感

 

 

店家的米粉是用新竹的坎粉,口感上比較細,也比較容易吸飽醬汁

 

旁邊油油亮亮的海南雞肉,光是用看的,就夠讓小慧猛吞口水了

 

 

文章前面有提到『珍香』的招牌不但有海南味雞肉,還有豬腳也是他們的主打招牌

那我們當然也不能錯過呀!!這是我們點的海南味豬腳(小) $260

 

『珍香』的豬腳一樣給的很平均,不但有豬腿肉塊,也有帶皮的豬腳

雖然這一張相片對錯焦,但小慧要說的是,這塊豬腿肉也魯得太好吃了吧

入口輕輕一呡,嘴裏的這塊豬腿肉就化開了 ((要說入口即化是太誇張了,入口也是要稍微咬一下啦))

 

小慧一向愛吃Q彈的豬腳皮,但『珍香』的豬腳皮,雖然軟嫩、也很入味,但就少了Q彈這口感

 

初嚐『珍香』的印象還不錯,不管是口感上,還是味道上,都蠻符合我們這一家的味蕾

『珍香海南雞肉飯』~推薦給愛吃美食的您

 

珍香海南雞肉飯:新竹市民生路210號

美味專線/03-5351292

營業時間/am11:30~14:00、am17:00~21:00

 

 

 

♥♥♥ 同場加映~新竹市民生路美食文 ♥♥♥

 新竹市民生路127號~大和川創意和食 

 新竹市民生路210號珍香海南雞肉飯 

 

 

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沈小慧。攝影/旅遊/美食

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留言列表 (20)

發表留言
  • 儂儂
  • 原來新加坡的海南雞是白斬雞
    只是沾醬不同
    我在美食街吃過海南雞飯
    不過沒留下深刻印象
    小慧介紹的餐點我有喜歡
    有黃澄澄雞皮的雞肉
    套餐附的小菜都是蔬菜這樣更健康!
  • 其實我也蠻訝異『珍香』的海南味雞飯套餐會有小菜和湯的組合
    而且小菜還給兩樣,湯品也不馬虎,真的很棒呢

    沈小慧 於 2015/11/30 13:25 回覆

  • 阿珠珠
  • 原來如此海南雞就是白斬雞,你不說我還真的不知道呢!
  • 就是呀!!上網一查才知道,原來只是地方不同、名字就不同
    海南雞聽起來就像是異國料理,但其實它就是白斬雞呀

    沈小慧 於 2015/12/02 11:12 回覆

  • paula
  • 海南雞飯paula也很喜歡吃ㄟ~
    推推~
  • 謝謝 paula 的推文[:emotion1378718060-1124617952.gif]

    沈小慧 於 2015/12/02 11:13 回覆

  • 樂泊黛
  • 看完食記 樂 都不知要說蘋果5S 厲害還是 小慧 厲害
    食的照片效果一級棒~ 不像 樂 不管用什麼手機拍 樂 都像傻瓜@@''
    無肉 無飯 樂 都不歡~ 這樣 樂 是不是可以坐下來一起享用呀XD
  • 哈哈哈~當然是iPhone 5s厲害呀
    不過也是因為店家的燈光足,所以拍起來效果都還不錯

    無肉、無飯 樂 都不歡,看來、跟我們家的口味合拍極了

    沈小慧 於 2015/12/02 11:17 回覆

  • 煮飯婆媽咪
  • 午餐時間看您這一桌都飽了
    我要吃那盤米粉
  • 海南味雞肉米粉好吃,但雞肉飯套餐更美味喔

    沈小慧 於 2015/12/02 11:18 回覆

  • 小羊*笑彌勒*
  • 早晚溫差大
    注意保溫
    祝福如安
  • 謝謝好友 小羊笑彌勒 來訪賞文
    祝您順心愉快喔

    沈小慧 於 2015/12/02 11:18 回覆

  • yufentai
  • 咦~我住附近~竟然不知有這間店~~
    看起來還不錯~
  • 謝謝 yufentai 來訪賞文
    『珍香』就在新竹市民生路上,全聯福利中心附近喔
    下次路過再細看一下,你就會發現到它了

    沈小慧 於 2015/12/02 11:21 回覆

  • ★╮Joan lin
  • 我家也是有無肉不歡的男孩和無飯不歡的男人
    我也替自己想到一個
    我只要去麵店等看到小菜必點
    我是無小菜不歡的女人

    哈哈~海南雞飯看起來就是不錯樣
    我還沒吃過
    在我們這好像很少有這樣的店
  • 哈哈哈~無菜不歡的女人,太可愛了妳們這一家


    沈小慧 於 2015/12/02 11:23 回覆

  • candy
  • 阿娘喂~每樣看起來都好好吃喔
    ㄚ偶是無肉不歡啦
    那些肉類我包了
    不過感覺很少捏
    哈哈~
    推推~
  • 啊厚~~跟我家 Amy 說一樣的話『肉太少』
    妳們真的是無肉不歡的女人耶 XDDDD

    沈小慧 於 2015/12/02 11:25 回覆

  • 可人之家
  • 真是見識到了,我還以為海南雞肉飯是火雞肉飯例,
    還想說那麼特別肉好大塊還帶皮,真是好大方的店說,
    原來是白斬雞啊~哈~~~

    話說我也不知道要來個什麼不歡的,就很隨性什麼都可以啦~
  • 哈哈~跟我一樣,很隨性,什麼都不挑

    沈小慧 於 2015/12/02 17:51 回覆

  • sally 吳
  • 看偉哥的吃相就知好吃啦!!!

    小孩越大就越有2人時間了吼
    矮油~~~
  • 偉哥很好養,有飯萬事足
    小孩課業多,補習補不完
    在她補習的這段時間,就是我們的兩人時間

    沈小慧 於 2015/12/03 14:04 回覆

  • Jane
  • 看到這海南雞飯口水都快流下來了....
    一定很好吃, 我也十分喜歡這美味~
  • 看來、Jane 的口味跟我們家很合喔

    沈小慧 於 2015/12/03 14:05 回覆

  • Piano maggie
  • 小慧家的偉哥是無飯不歡…
    說起來飯也是一門學問耶
    要煮的香Q、軟硬適中也要功夫…
    這小菜一碟碟都色香味俱全…
    小黃瓜有加香油吼…
    我聞到香味了…
    哈哈
    ~~[:emotion1378718057-3263737594.gif]
  • 哈哈哈~maggie 真的是好鼻師
    小黃瓜有加香油都被妳給聞到了,太厲害了

    沈小慧 於 2015/12/07 11:50 回覆

  • 澎澎英
  • 這裡的肉肉都是我喜歡吃的
    吼~坦白說我就是肉食主義者啦
  • 喔~那阿嬤跟Amy的口味很合耶

    沈小慧 於 2015/12/07 11:51 回覆

  • torrie
  • 昨天去巨城的路上有留意一下,在煙波飯店斜對面,有時間再去品嘗看看
    多虧小慧媽咪分享,讓我知道我家附近很多小吃店^^
  • 沒錯沒錯!!就在煙波飯店斜對面而己
    然後還有一家『大和川』日式料理也不錯 (走平價路線)
    就在煙波飯店往巨城方式,在右手邊喔
    下回媽媽路過再留意一下

    沈小慧 於 2015/12/07 11:54 回覆

  • 楊小醬
  • 那小黃瓜的色澤,看起來超可口(口水)
  • 我也喜歡涼拌小黃瓜耶

    沈小慧 於 2015/12/07 11:55 回覆

  •  Jerry@e化女兒紅
  • 剛好晚餐時間看到這一篇真是受不了,肚子咕嚕咕嚕叫了呢!
  • 哈哈哈~辛苦 Jerry 了!!那晚餐也吃飽嗎??

    沈小慧 於 2015/12/10 09:24 回覆

  • raing
  • 也太豐富了吧~~
  • 就是呀!!

    沈小慧 於 2015/12/14 14:54 回覆

  • wenshu
  • 晚安
  • 謝謝 wenshu 來訪賞文,祝您有個愉快的夜晚

    沈小慧 於 2016/02/03 16:16 回覆