結束 宜蘭綠色博覽會 之後,一行人也肚子餓了,今天~想吃點不一樣的

嘉澎碳烤烤牡蠣一直是我口袋的美食名單之一,所以~就是它了

 

 

看起來是不是就像一般的住家,其實也就是老板的家啦!!老板利用住家的前庭、繼續經營他的小本生意

座位雖然沒華麗的裝飾,但每個座位上都是滿滿的人潮,感覺就像是社區的BBQ一樣呢

 

先來點菜吧!!各位呀~泥看看泥看看~這單價、是不是便宜得很嚇人,老板真的是佛心來著的

 

對了!!原本我以為在宜蘭到處開花的「嘉碳烤」「嘉碳烤」是同一個老板,結果才發現並不是內

所以、要吃正版的「嘉澎碳烤」烤牡蠣,就請認明~老板是這一位喔(吳大哥是也

 

好了!!哈啦了這麼久,我們點的碳烤美食也上桌了,這是Amy點的甜不辣杏鮑菇

因為甜不辣被秒殺了,所以就無法多作口感上的介紹,但都已經被秒殺了,想必那滋味一定很棒

至於杏鮑菇,上桌後的它不但有碳烤的香氣,吃進嘴裏也保留著菇菇原有的juicy,整個口感好棒棒

 

然後這是Amy愛吃的雞屁股+試試口感點的雞肉串

師博把火候控制的非常好,雞肉串的肉質不材還很軟嫩,搭配在地的三星蔥,完全沒有油膩的感覺內

 

這是我超級無敵懷念的三星蔥肉串+烤肉怎麼能夠少了它的香腸

 

很奇怪喔!!我們在新竹也是有吃過號稱「宜蘭三星蔥」的烤肉串

但是口感上就是沒我們宜蘭正宗的「三星蔥」好吃,所以呀~如果各位朋友們有到宜蘭玩的話

拜託~拜託您們一定要試試正宗的「三星蔥肉串」,保證您們會愛上它的

另外激推宜蘭東門夜市梁大胖碳烤三星蔥肉串~滋味真是棒。棒。

下回有機會的話!!再來好好介紹梁大胖碳烤

 

這是切片的板阪豬,店家用斜切方式把油花的比例分配的將將好,細細咀嚼它、口齒就越留香內

 

這是季節美食~活扇貝 (NT60元/粒),想吃還得碰運氣呢

正所謂~有、甲敢大聲,而活扇貝的滋味只能說~好。好。

 

 

這是我眾多愛吃的魚類之一的紅目蓮 (NT130元/尾)

相信大家都吃過煮湯的紅目蓮吧!!但、應該沒有人吃過用烤的紅目蓮吧

那我告訴大家,我深深地覺得~紅目蓮,還是拿來煮湯就好了,我那天真的太對不起紅目蓮本人了

 

烤牡蠣烤牡蠣、烤特蠣上桌了,泥看看泥看看~醬飽滿的牡蠣,叫人怎麼受得了呀

然後這盤、就在我放下相機後,又被秒殺了,我想~下次真的可以考慮每人都點一盤好了

 

然後那一天還有點小龍蝦 (當天時價 NT85元/兩)

老板問我們龍蝦要煮湯還是要烤的時候,我想都沒有想就說「烤」,因為人家沒有吃過烤龍蝦媚

 

龍蝦、本身就屬頂極食材,它的口感不用我多介紹、就是「人間美味」四個字形容

但是、我真的要說說龍蝦的蝦蛋蛋,烤過後蝦蛋蛋,不但沒有乾扁變黑,顏色還是一樣很漂亮內

端上桌的它、撲鼻而來是陣陣的木碳香,而放進嘴裏咀嚼後、竟然還保有海洋的鮮味

真的好奇妙的感覺,結果這個蝦蛋蛋竟然比龍蝦本人、更受在場的我們喜愛耶

完了~我已經開始想念龍蝦的蛋蛋了

 

嘉澎碳烤(總店)位置在:宜蘭縣壯圍鄉新南路三段110號

宜蘭交流道191甲線走到10.5公里處 (橋下直走到底就了)

店家門牌有重新整編過,為方便饕客們找到它,導航請輸入宜蘭縣壯圍鄉新南路31號」就可以了

 

吃完嘉澎碳烤回家的路上,就在想晚餐要吃什麼了

阿弟說晚上要吃點重口味的,就帶我們到羅東成功國小附近的「泰錝」吃泰式料理

 

看到座無虛席的樣子就知道,「泰錝」沒有事先訂位的話,可是要外面排隊等很久的

 

「泰錝」的單價,不管是涼拌、熱炒還是湯品,每道菜都是200元有找

唯讀的料理比較貴一點點,大概是300元初頭,但我是覺得還好啦,畢竟海鮮是越來越貴了

 

吃吃泰式的料理、也要喝喝泰式的啤酒,男生們點了泰國興華啤酒(NT80元),據說口感上就像是麥仔酒

 

您沒看錯!!「泰錝」的飯鍋,就是用這樣華麗的錫碗裝的,但是小心、力道很難掌控、旁人請協助扶碗

 

 

 

來囉!!涼拌青木瓜(NT120元)是我最愛的涼拌菜,因為手殘+腦殘的我,始終作不出來這清脆又爽口的口感

所以、還是吃人家老師父純手工涼拌的的泰式口味青木瓜好了

 

蝦醬空心菜(NT120元)是我們家第一次嚐試的口感,採用在地好水質種植出來的空心菜,怎麼拌都好吃

 

擔心Amy吃不慣泰式的辣,所以幫她點了不會辣的打拋雞(NT160元)

結果Amy看它跟她想像中不一樣,一度還愛挾不挾的,想不到吃了滋味,就欲罷不能要再來一碗飯內

《紅紅的那個不是辣椒啦!!它是蕃茄喔》

 

那我們大人敢吃辣的,所以就點了黃咖哩雞肉(NT170元)來嚐鮮

我的天兒啊,黃咖哩先生~我對不起你,我真的有眼不識泰山,我竟然不知道你會拿~~摸好吃內

咖哩味道整個超濃郁的,拿來拌飯真的是絕配!!真不敢相信這樣的你,竟然200元有找

 

這是椒麻雞(NT190元),味道上沒有我們想像中的椒麻

然後我個人覺得雞皮稍嫌油了一點,會建議搭配底下的生菜一起入口,比較不會感覺到油膩感

 

這是我們第一次吃月亮蝦餅(NT190元),感覺普普,我只是突然覺得蔥油餅真的好好吃說

但是Amy好愛它,我們都已經吃飽喝足了,小姑娘這時竟然還冒出一句「可以再點一份月亮蝦餅嗎」

 

AmyOS:「蛤~不能再點月亮蝦餅喔」

 

清蒸檸檬魚(NT330元)的肉質吸飽飽檸檬香茅的酸,微微的檸檬酸、帶出的魚肉就更鮮甜

 

最後的酸辣海鮮湯(NT180元)裏面的海鮮種類大概有3、4種吧(目測)

但是我覺得湯頭比裏面的海鮮料更吸引我,別看它湯頭紅通通的就以為它會很辣很辣

其實一點也不會內,因為它的辣味老早就被它的酸味給蓋過了,有酸又微辣、是道很開胃的湯品喔

 

吃飽喝足後已經是晚上七點多了,整理整理、還要開車回新竹呢

期待下回的美食之旅,更期待和家人一起共享天倫之樂

 

泰錝位置在:宜蘭縣羅東鎮興東南路73號

訂位專線:03-9571233

 

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沈小慧。攝影/旅遊/美食

沈小慧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 林安琪
  • 都去吃那麼好..都不怕吃稱哩妳..[:emotion1378714966-235025469.gif]
    不過嘉澎炭烤是真的好吃[:emotion1378718042-1011302232.gif]
    看你拍的照片都流口水ㄌ...[:emotion1378718054-3938000718.gif]
  • 不是吧!!!是那些頂級食材讓妳流口水吧
    哈哈~~改天我們再來烤肉聯誼吧[:emotion1378711203-454256725.gif]

    沈小慧 於 2014/05/06 11:54 回覆

  • Jane
  • 我們也很常去吃泰式料理,
    它的特色是辣跟酸味道才夠味夠好吃...
    但孩子往往都很怕辣,只要一點點辣她們就受不了,
    所以 享受泰式料理時,通常都是大人聚在一起我們才會選它~~
  • 那、我們家Amy在吃辣方面,算是有多那麼一點點的勇氣內
    因為她可以接受「小辣」的程度,雖然吞下去之後猛灌水[:emotion1378718039-616524767.gif]

    沈小慧 於 2014/05/06 18:17 回覆

  • sally 吳
  • 那個烤龍蝦好想吃歐~

    泰式的就我一個人喜歡吃,所以算了~

    另外你推的那梁大胖……東門我家還蠻常去……因為人不多

    有機會來去嚐看看^_^
  • 龍蝦用烤的方式,真的沒吃過對不對,就說頂級食材、怎麼料理就怎麼好吃
    但龍蝦的蛋蛋,用烤的方式竟然也不錯吃這一點讓我很意外內

    梁大胖的話,我真的很推薦(它就在東門觀門夜市的入口處喔)
    燒烤種類多樣化,價格又便宜,只是人潮很多
    所以建議sally先拿號碼先點,然後去逛個夜市,回程再來拿就可以了
    三星蔥肉串、一定要試試喔[:emotion1378711203-454256725.gif]

    沈小慧 於 2014/05/06 15:22 回覆

  • ★╮Joanの2個寶貝♡
  • 這2道美食我都很喜歡,
    且泰式料理會一整個飯扒下去...
    因為咖哩等等都很下飯阿!
  • 真的真的!!那天我也不小心扒了兩碗白飯說[:emotion1378718040-367114299.gif]

    沈小慧 於 2014/05/06 18:18 回覆

  • OldFather


  • 拍得真好,每一樣都好好吃的感覺!!!!
  • 謝謝 OldFather 的賞文和推
    有機會來我們宜蘭玩,再來這裡吃美食吧[:emotion1378718039-2028429450.gif]

    沈小慧 於 2014/05/06 15:25 回覆

  • 小綠豆
  • 龍蝦...
    龍蝦......
    龍蝦.........

    因為很想吃所以要說三次[:emotion1378718052-2094765046.gif]
  • 謝謝
    謝謝
    謝謝

    因為很謝謝 小綠豆 的賞文,所以要說三次,謝謝 (我比你多說一次喔[:emotion1378718039-616524767.gif])

    沈小慧 於 2014/05/06 15:32 回覆

  • 超級ㄚ嬤
  • [:emotion1378718054-3938000718.gif]先粗了啦~ 每樣都看的讓人流口水耶[:emotion1378711204-4186434498.gif]
  • 阿嬤別客氣、愛吃哪道就挾哪道內
    預祝阿嬤~母親節快樂喔[:emotion1378718060-1124617952.gif]

    沈小慧 於 2014/05/06 15:33 回覆

  • 超級ㄚ嬤
  • 都很平價耶 難怪那麼多人[:emotion1378711206-404804144.gif]
  • 是不是、真的很便宜吧!!便宜到我們都覺得老板是佛心來著的[:emotion1378714966-937287533.gif]

    沈小慧 於 2014/05/06 15:35 回覆

  •  Jerry@e化女兒紅
  • 每道料理看起來都很好吃,真是一趟愉快的美食之旅!
  • 是呀、我們宜蘭的美食,真的吃也吃不完呢[:emotion1378718040-367114299.gif]

    沈小慧 於 2014/05/08 15:40 回覆

  • 木頭魚
  • 那炭烤龍蝦是不是澳洲淡水龍蝦呢?
    她的卵讓我好迷惑~~ 怎摸 拿 末 多 !!!
  • 完了、我完全被 木頭魚 您考倒了,因為我還真的不曉得牠是哪國的龍蝦內[:emotion1378714966-291308818.gif]

    沈小慧 於 2014/05/08 15:41 回覆

  • 樂泊黛
  • 嘉澎碳烤-- 生意好好~ 此澎非彼朋-- 饕客看分明@@
    烤龍蝦 一定超好吃-- 還有卵吔 ... 沒吃過 口水也滴滴滴........
    每一道 好像是為了誘惑我點的似的... 這下可怎麼好~~

    泰式料理 樂 也愛-- 尤其是酸辣海鮮湯....
    不行... 不能再看下去了... 凍味調))))))))))))))))))))
  • 再忍忍、再忍忍,這週末、就可以陪媽媽吃大餐了[:emotion1378718039-2028429450.gif]

    沈小慧 於 2014/05/08 15:42 回覆

  • candy
  • 吼~小慧竟然近拍的這麼清楚
    看到每道食物會流口水捏
    那烤雞屁股我好久沒吃了
    奇怪以前在新竹常跟同學買來吃捏
    阿現在怎都少吃了~
  • 哈哈、我也愛吃雞屁股內
    雖然它的油脂油的嚇人,但是烤肉少了它,就感覺好無趣喔
    現在新竹的話,我是比較常吃「郭家碳烤」
    他們家的雞屁股很大顆,而且老板火候也掌握的剛剛好,不會很油膩說
    candy下次回新竹,再去郭家嘗嘗看吧[:emotion1378718039-2028429450.gif]

    沈小慧 於 2014/05/08 15:46 回覆

  • Jane
  • 海鮮碳烤百吃不膩,每道都是美味~~
  • 謝謝 Jane 的來訪
    後天就是母親節了,因為明天就要回宜蘭陪家人過節去
    所以要先跟 Jane 說聲~母親節快樂喔[:emotion1378718057-3263737594.gif]

    沈小慧 於 2014/05/09 16:04 回覆

  • 踢小米
  • 看老闆的房子就像豪宅了. 而且吊著煙好COOL啊~~ 這些燒烤比新竹更便宜. 又有龍蝦又有串燒. 天啊.....最後還有泰國菜..... 我這時候不該進來看的....
  • 小米說的豪宅、在當地我們都稱為是農舍喔
    改天小米如果有來宜蘭玩的話,再來嘉澎碳烤嚐鮮吧
    我保證、你一定會愛上它的[:emotion1378714966-291308818.gif]

    沈小慧 於 2014/05/09 16:08 回覆

  • Jane
  • 宜蘭就是這麼誘人...好山好水好美食~~
    祝福:母親節快樂!
  • 喜歡我們宜蘭、就要常來我們宜蘭走動走動喔[:emotion1378718042-1011302232.gif]

    沈小慧 於 2014/05/12 09:51 回覆

  • raing
  • 看小慧的敘述真有趣...好像都會回音耶~~
  • 真的太好吃了了了了了[:emotion1378718039-616524767.gif]

    沈小慧 於 2014/05/12 09:50 回覆

  • 娃娃
  • 好久沒吃嘉澎海鮮了!
    以前的環境真的很需要改進~
    現在改進有吸引到我~哈哈
  • 謝謝 娃娃 來訪賞文
    嘉澎碳烤的舊址我是沒有去過,所以就不曉得娃娃說的環境是怎樣的不理想
    但是現在的嘉澎碳烤、環境真的很不錯,歡迎娃娃再來宜蘭吃喝玩樂喔[:emotion1378711203-4036697321.gif]

    沈小慧 於 2014/06/03 14:48 回覆

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