我的故鄉~宜蘭,近年來陸陸續續開發了許多新的景點

而儘管我是宜蘭人,但這些新的景點,我也都是從書友中或是痞友中聽說,從來不會是第一個去玩的人

因為我再也不是以「在地人」的身份,而是已經成為宜蘭人口中的「外來遊客」身份

清明連續假期,阿弟帶我們一家「外來遊客」到宜蘭現在最夯的窯烤山寒村一探巨人赤魁的秘密

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還沒進到山寒村裏,就被旁邊的鈴噹聲所吸引,原來山寨村有許願池

摸摸身上沒有1元、也沒有5元、更沒有10元,只有50元,祈求保祐雙親身體健康呷百二

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~關於巨人(赤魁)山寨村的傳說~

相傳在很久很久以前,在宜蘭外海有處巨人(赤魁)的石城,在當時、人類與巨人們過著和平互助的生活

巨人用勞力來換取人類給予的各種物資,而這樣的相處互助模式、卻因為百年後的一場地震而徹底瓦解

巨大的石城在一夕間沉入海底,而存活下來的巨人逃至宜蘭平原開始騷擾人類,並大量掠奪人類的食物及家畜

而當時人類因反抗巨人而喪命慘遭滅村,蘭陽平原僅存的村民連夜逃至虎背山下的山寨村躲藏

其中平民~許結龍,為了讓僅存的蘭陽人民能繼續生存下來,集眾人之力將食物統一存藏及保管進而成立蘭陽糧食局

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為了對抗巨人(赤魁)隨時來犯的危險,許結龍整頓僅存的蘭陽人民,成立蘭陽防衛隊蘭陽偵查隊以防禦巨人(赤魁)侵犯

據偵查隊的調查,巨人(赤魁)出沒的地點皆在海岸處,而咽喉及胸腔兩處則是他們的致命弱點

因為月圓之夜赤魁幾乎從不出現,所以他們以食物引誘,沒想到卻意外抓到赤魁的幼子

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天亮後、赤魁見幼子被人類綑綁而瘋狂大怒,一心救子的他將山寨村破壞殆盡

眼見防衛隊隊員如螻蟻般慘遭赤魁殺盡,許結龍披上麻布靠近、一箭射中赤魁要害處,了結了這場人類與赤魁的戰爭

而赤魁死後留下的幼子,因為人類無法提供大量的食物餵養,最後只好將他帶回海岸放逐,從此山寨村終於恢復昔日平靜

~資料來源:山寒村

 

OH~~好可憐的故事喔!!好心疼就這樣死去的赤魁,也好不捨沒有爸爸的赤魁幼子

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窯烤山寨村裏主打手感烘培麵包,大批遊客進來,人人手上都能看見提著滿滿的一大袋麵包

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但是我的目的不是來吃麵包,是來吃山寨村的另一個亮點~窯烤比薩

只是、餐廳入口竟然是要從赤魁的胯下經過,這~~~~讓人好害羞喔

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菜單上的每一道我都好想吃,但卻偏偏只有一個胃,為了讓家人們都能享用到美食,我們點了4人套餐

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當天餐廳的用餐人數比我預計的還要來的少,也就因為這樣,我們的餐點、很快就上桌了

 這是4人套餐中的和風沙拉,對!!!!!您沒看錯,上面舖的滿滿的、就是現在宜蘭最夯的櫻桃鴨

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櫻桃鴨的由來~

大家可別以為取名為「櫻桃鴨」,就真的以為鴨鴨們是吃櫻桃長大的喔

其實烤鴨最早是產自於中國,後來被英國人帶到櫻桃谷後、成功大量養殖為櫻桃谷鴨,才叫作櫻桃鴨

而在宜蘭三星鄉飼養的櫻桃鴨,由於位在蘭陽溪支流旁,水質好,加上飼料以進口原粒玉米為主,標榜純淨無污染的飼育環境

因此、肉質更細嫩油脂也更豐富,在早之前這些櫻桃鴨可是專銷日本,而近年來、我國的高檔飯店與餐廳也廣泛使用

~資料來源:小慧上網Google 

 

是不是太棒了!!現在不用到晶英酒店、就可以吃到櫻桃鴨了內!!我都快哭了我

櫻桃鴨的口感很滑嫩,細細咀嚼後、還能嚐到肉質的鮮甜,真捨不得就這樣一口吞下它

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這是套餐裏的關羽茶,口感上就像是日月潭的阿薩姆紅茶,我喜歡喝下它後、那回甘的口感

另外蕃茄泡溫泉是阿弟另外加點的,採用礁溪的溫泉蕃茄打汁,原汁原味,超級養身喔

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吃過海鮮義大利麵、也吃過雞肉義大利麵,但~就是沒吃過櫻桃鴨義大利麵

愛吃義大利麵的Amy,那天不顧我們其他的人類,整盤喀光光,看來櫻桃鴨義大利麵大中她的味喔

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這道這道!!!!這道就是我最想吃的Pizza必殺!野豬拳

大家~吃過鹹豬肉口味的比薩沒!!!!告訴你、一定要試試,因為~~~

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比薩的餅皮就跟餅乾一樣,是脆脆的口感,搭上蕃茄醬汁起司絲就已經讓人受不了

再加上店家自製的鹹豬肉,我只能說~~~

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這道是赤魁櫻桃鴨烤飯,沒錯!!!!又是櫻桃鴨的料理,吃得大伙~猴~嗨~聲 

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這是無敵大炸匯,有蔥圈赤魁馬鈴薯無骨鮮雞肉,這~完全是Amy的菜、但她卻一口也不愛

因為櫻桃鴨美食當前,她哪還會吃這小孩的玩意兒~我就說她很懂得吃、你們不信

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最後最後、最後上桌的,就是阿弟最期待的~惡棍鴨

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講到惡棍鴨、就想到前些日子跟好友 Sally吳 的雞同鴨講

sally~我說的就是這個~惡棍鴨~很像大亨堡對不對,然後外層的法國麵包,我說的就是它

因為它外酥內軟的口感,連我這個不愛吃麵包的人都喜歡上它,所以才會在當時問妳有沒有買它啦

 

在20cm長的法國麵包裏,有滿滿的櫻桃鴨及生菜、蕃茄、大黃瓜

搭上微嗆的芥末醬微酸的蕃茄醬~Oh~~My God~奈A架猴呷

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山寨村的這一餐、謝謝阿弟大手筆請客,讓我們大伙都吃得好飽、好滿足呢

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窯烤山寨村位置在:宜蘭市梅洲二路140號

 

山寒村其實就在亞典蛋糕密碼館的隔壁喔!!有到訪的朋友們,建議可以順遊購買網路最夯的年輪蛋糕

 

回程路上經過菓風,想說偉哥還沒有去過,就開口說要帶他去走走,其實是假走訪之名、行購物之實啦

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感覺菓風有些改變,但唯一不變的是糖果的千變萬化

如果不是我的自制能力實在是太好了,我想、那天小黑的後車廂應該會塞得滿滿滿

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菓風糖菓工房位置在:宜蘭縣員山鄉賢德路二段188號

同場加映~2012年初遊宜蘭菓風買糖趣 (歡迎連結賞文) 

 


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    沈小慧 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()