在宜蘭長大的我、卻從來沒有進去過宜蘭酒廠
趁著連續假期回娘家、就跟著家人進去參觀囉
宜蘭酒廠甲子蘭酒文物館成立於民國87年底
館體本身建造於民國24年,原是一棟存放物料的倉庫
兩層樓的日治時期老建築,面積雖然不過900平方公尺
卻網羅了酒廠百年的歷史縮影
釀酒其實是古老的行業
在二百多年前,隨著先民從中國來台的製酒技術和家庭式製酒業
卻一直到了清領末期才逐漸有了正式的規模
宜蘭酒廠現址,就是當時宜蘭士紳-林青雲先生草創宜蘭製酒公司的地方
這是以前釀酒的甕、已經是少之又少的古董了
長年飄散著醉人麴香的宜蘭酒廠,走過清領、日治時期、直到今天
將近一個世紀的酒香歲月,宜蘭酒廠可說是越陳越香
在酒文物館裡,一樓展示酒廠特製的美酒、酒醋和紅麴香腸
各種與酒結合的美食
旁邊一角、閃到不行的、就是玉山京華金醇
對、您沒看錯,真的就是在玉山高梁中加入金箔
看看這瓶身+飛舞的金箔、是不是很漂亮呢
那。。。就買來送給沒有跟到路的親愛的吧
兩個小寶貝也在這裡買了棒棒糖吃
買單的我、真的是後知後覺內!!一支40元的棒棒糖、我還認為很便宜
後來是小妹跟我講、我才知道、原來棒棒糖裡、也有加入金箔內
還好兩個小寶貝都有吃完,沒有浪費
酒文物館原本是存放原物料的倉庫
重的物料(糯米)放一樓,輕的如紅殼(麴)等則是存放在二樓
當時酒廠招收員工時、都有一道搬運的能力考驗
一開始以60KG為標準,但是標準一直隨著時代進步、人的體力變差而下降
廠內最厲害的員工能夠肩著90KG的米,來回上下二樓
來到二樓,可以看到宜蘭酒廠歷年來出廠的各種酒
歷年來的酒瓶也陳列在其中
那天還在跟丫娘聊說,小時候去柑仔店買酒、就是買哪一支瓶子的
現在、那些瓶子都已經改朝換代了
這張表、我要拍下來給大家長看
高於0.45%,就叫作 爛醉
酒文物館的外面、有吸管藝術達人在折吸管
桌上明明寫著 禁止拍照 ,但是我還是偷拍了幾張
「先生、您有這樣的巧手、幹嘛怕人家知道呢!!應該要大大的宣傳呀」
另一邊的文物館中,有酒廠情商宜蘭縣內知名的農特產廠商來設攤
展售各式各樣的伴手禮!!有得吃、有得喝、還有得玩
MG!!!溫昇豪!!!帥到掉渣啦
宜蘭縣10大伴手禮之一:窖藏金雞老紅酒
早期金雞酒是以金雞老紅酒燉雞,是婦女產後最佳的補品
直接飲用、入口回甘又順喉
我們都知道銀行是放錢的、那酒銀行是放什麼的
沒錯!!!!就是放酒的
真的不騙你,還真的有人把酒寄放在這裡耶
我也好想買一甕女兒紅,放到Amy出嫁的那天,送給她當嫁妝
在宜蘭酒廠買的玉山京華金醇,在二二八連續假期的第四天
就讓大家長開瓶、跟丫弟一起喝下肚了
喝下去的味道雖然沒有金門高梁來的香,但是很順喉
說來也怪,平常一杯就臉紅的大家長
那天喝了玉山京華金醇卻沒有變臉內
難道、加了金箔、就有這麼神奇嗎
京華金之小知識
產品中所添加之奈米化黃金-京華金
為全球唯一以真空物理性的奈米化技術所生產的奈米黃金
也是全球唯一保證不含其他金屬元素的9999奈米純金
有別於傳統金箔,奈米化黃金以其獨特的物化性
能將造成酒中辛辣氣味的醛類物質
在不改變原有香氣的條件下,轉化為酯類或醇類物質
使酒的口感更為香醇圓潤,此過程在加速酒的「熟成」
以中國特產高梁酒的歷史加入現代頂級食用京華金代表創新永恆
結合台灣最大酒廠(原公賣局)玉山高梁酒系,搭配出絕妙的組合
飛舞在酒液中的京華金,象徵著台灣種族融合歡喜及飛騰的活力
另外那天也幫自己買一瓶黃金露、買來看漂亮的啦
據店員的說法,將產品加入酒類、咖啡中、味道會更香、更濃、更好喝
但是回家後、我一直很捨不得拆開它來飲用
所以還沒能跟各位報告、咖啡裡加入黃金露後、到底是不是真的很好喝
更多相片都在宜蘭酒廠
宜蘭酒廠位置在:宜蘭市舊城西路三號
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